Σάντουιτς ντέρμπι

Ψήφοι: 6

Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 20 μερίδες
Θερμίδες 309, συνολικό λίπος 11 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 19 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 32 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 49 mg, νάτριο 496 mg, ζάχαρη 4 ΣΟΛ.

Αυτό το χορταστικό, τραγανό σάντουιτς αποτελείται από δύο φέτες ψημένης ντομάτας και λεπτές φέτες γαλοπούλας. Γαρνιρισμένο με σάλτσα τυριού Mornay, τραγανά κομμάτια μπέικον και φρέσκα μυρωδικά, είναι ιδανικό για ένα γρήγορο σνακ όταν λαχταράτε κάτι ξεχωριστό αλλά εύκολο στην παρασκευή του.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σάντουιτς

9 φέτες ψωμιού, πάχους 0,5 εκ.
8 φέτες ντομάτας
900 γρ. γαλοπούλα ντελικατέσεν, κομμένη σε λεπτές φέτες
8 φέτες μπέικον, κομμένες σε λωρίδες

σάλτσα Mornay

2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
4 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1,5 - 2 φλιτζάνια γάλα
0,5 φλιτζάνια τριμμένη γραβιέρα
1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Τουρκία, λευκό ψωμί, τοστ, ντομάτες, μπέικον, σάλτσα τυριού, Τυρί Gruyere, γάλα, μοσχοκάρυδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Φροντίστε να κρατήσετε 2 κουταλιές της σούπας από το λιωμένο λίπος του μπέικον. Στραγγίστε το μπέικον σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Προσθέστε το βούτυρο στο ίδιο τηγάνι και τοποθετήστε το σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, 2-3 λεπτά. Προσθέστε αργά το γάλα με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τη γραβιέρα και το μοσχοκάρυδο και σιγοβράστε μέχρι να δέσει η σάλτσα, 5-7 λεπτά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Τοποθετήστε 2 φέτες ντομάτας σε 4 φέτες τοστ, βάλτε από πάνω το ένα τέταρτο της γαλοπούλας και τις υπόλοιπες φέτες τοστ. Περιχύστε με σάλτσα Mornay. Προσθέστε μπέικον και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Καλοκαιρινά πιάτα / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Ορεκτικά / Σάντουιτς / πιάτα γαλοπούλας / Κρέας γαλοπούλας / Τζεφ Μάουρο

Συλλογές συνταγών