Καρότα και παστινάκια ψημένα στο φούρνο

Ψήφοι: 8

Φωτογραφία του πιάτου: Τζάστιν Γουόκερ

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Καρότα και παστινάκια ψημένα στο φούρνο - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. καρότα
450 γρ. παστινάκι
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
1 κουταλάκι του γλυκού καρύκευμα λεμονιού-πιπεριού
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
2 χτυπημένα ασπράδια αυγών
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρότο, ρίζα παστινάκι, αυγά, ψίχουλα ψωμιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

450 γρ. το καθένα. καρότα και κόψτε τις παστινάκια σε λωρίδες (αφαιρέστε το κουκούτσι από τις παστινάκια), ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού. καρύκευμα λεμονιού-πιπεριού και χοντρό αλάτι.

Προσθέστε 2 χτυπημένα ασπράδια αυγών και κυλήστε τα σε 1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά. Τοποθετήστε τα σε 2 ταψιά. Ψήστε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου. Τα λαχανικά πρέπει να είναι τραγανά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με καρότο / Συνοδευτικά πιάτα με καρότο / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές