Φλούδες πατάτας με τσίλι και σάλτσα Cincinnati

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε φλούδες πατάτας με τσίλι Cincinnati

Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το τσίλι Cincinnati σερβίρεται ως ορεκτικό πάνω σε τραγανές φλούδες πατάτας. Ψήστε τις φλούδες πατάτας (με ή χωρίς τυρί) ακολουθώντας τη συνταγή βήμα προς βήμα και προσθέστε από πάνω τη γέμιση—σάλτσα κρέατος και όλα τα άλλα υλικά που συνοδεύουν το τσίλι Cincinnati: κονσερβοποιημένα φασόλια κόκκινα, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τριμμένο τσένταρ και κράκερ στρειδιών.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 πατάτες
ΓαρνιτούρεςΤσίλι Σινσινάτι, φασόλια κόκκινα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τριμμένο τσένταρ και κράκερ στρειδιών

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, σάλτσα κρέατος, Κόκκινα φασόλια, τυρί τσένταρ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πώς να φτιάξετε κλασικές φλούδες πατάτας:

Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε κάθε πατάτα κατά μήκος σε τέταρτα και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας μια φλούδα πάχους 0,65 εκατοστών.
Αλείψτε και τις δύο πλευρές της φλούδας με λιωμένο βούτυρο, αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές. Ψήστε, με την πλευρά της φλούδας προς τα πάνω, στους 230°C μέχρι να γίνει τραγανή, περίπου 15 λεπτά.

Γεμίστε τις φλούδες με τα αγαπημένα σας υλικά. Για να φτιάξετε φλούδες τυριού, γυρίστε τες πριν προσθέσετε την επικάλυψη, πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ και ψήστε για 5 λεπτά επιπλέον.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / Πιάτα με πατάτες / Γεμιστές πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές