Κρεμώδης σάλτσα για ζυμαρικά, κοτόπουλο και τηγανητές πατάτες
Ψήφοι: 2
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κουταλιές της σούπας
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κουταλιές της σούπας
Για να φτιάξετε αυτή τη γρήγορη και νόστιμη σάλτσα, δεν χρειάζεται να περιμένετε κάποια ειδική περίσταση για να χρησιμοποιήσετε το λιωμένο λίπος από το ψήσιμο κρεάτων των διακοπών. Φτιάχνεται με ζωμό βοδινού και έναν κύβο ζωμού, που προσθέτει μια ακόμη πιο πλούσια γεύση. Η σάλτσα πήζει με κορν φλάουρ και συμπληρώνεται με κρέμα γάλακτος, η οποία προσθέτει μια διακριτική πλούσια γεύση. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, σιγοβράστε για ένα λεπτό και είναι έτοιμη! Σερβίρετε με πουρέ πατάτας, ρολό κιμά ή ακόμα και τηγανητές πατάτες.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φλιτζάνια ζωμό βοδινού
- 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
- 1 κύβο ζωμού βοδινού, σπασμένο
- 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζωμός κρέατος, σκόνη κρεμμυδιού, σάλτσα σόγιας, κρέμα, άμυλο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τον ζωμό βοδινού, το κορν φλάουρ, την σκόνη κρεμμυδιού, τη σάλτσα σόγιας και τον κύβο ζωμού.
- Αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, και μαγειρέψτε μέχρι να δέσει ελαφρώς η σάλτσα, περίπου 1 λεπτό. Σβήστε τη φωτιά και προσθέστε την κρέμα γάλακτος.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
