Σπιτικό μείγμα για τηγανίτες και σιρόπι μούρων

Ψήφοι: 5

Πώς να φτιάξετε - Σπιτικό μείγμα για τηγανίτες και σιρόπι για μούρα

Να τι θα σας πω: απλώς ανακατέψτε τα παρακάτω υλικά, φυλάξτε τα σε ένα δοχείο και όποτε χρειάζεστε κάτι για να ξεκινήσετε σωστά τη μέρα σας, απλώς πάρτε λίγο από το ξηρό μείγμα, ανακατέψτε το με ένα αυγό, γάλα και λιωμένο βούτυρο (όπως αναφέρεται στη συνταγή) και ιδού. Μια στοίβα από τηγανίτες, κανένα πρόβλημα.

Φορά: --

Αυτό θα αλλάξει εντελώς τη ζωή σας. Συγχωρήστε την ελαφριά αυτοϊκανοποίηση που σας λέω και δεχτείτε την ως απλό ενθουσιασμό και απόλαυση. Αυτή ακριβώς είναι η διάθεση που ήλπιζα. Ξέρετε, το να έχεις ένα τέτοιο μείγμα πρόχειρο είναι αρκετά βολικό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μείγμα για τηγανίτες:

4 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
3 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας λίτρο συν 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη

Ζύμη για τηγανίτες:

1 αυγό
1 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο

Σιρόπι από μύρτιλλα:

1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1,5 φλιτζάνια μύρτιλλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για τηγανίτες, σιρόπι, σιρόπι σφενδάμου, αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, γάλα, μυρτιλός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για το μείγμα για τηγανίτες: Ανακατέψτε όλα τα υλικά και αποθηκεύστε σε ένα βάζο.

Για τηγανίτες: Για κάθε 1 φλιτζάνι μείγμα για τηγανίτες, προσθέστε 1 αυγό, 1 φλιτζάνι γάλα και μια κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο. Μην το παρακάνετε.
Ζεστάνετε ένα επίπεδο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Τοποθετήστε 1,5-2 κουταλιές της σούπας ζύμη στο ζεστό τηγάνι και όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στην επιφάνεια μιας μικρής τηγανίτας, γυρίστε την από την άλλη πλευρά για να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει περίπου ένα λεπτό από κάθε πλευρά.

Σιρόπι από μύρτιλλα: Βάλτε το σιρόπι και τα μύρτιλλα σε μια κατσαρόλα και βράστε. Μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το σε μια κανάτα και σερβίρετε με τηγανίτες για πρωινό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / Σάλτσες / Γλυκές σάλτσες / Νιτζέλα Λόσον

Συλλογές συνταγών