Creme dolce de leche (σπιτική καραμέλα)
Ψήφοι: 3
Φορά: 3 ώρες και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Crema dolce de leche (σπιτική καραμέλα) - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 λίτρα γάλα
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας ξίδι
- Ζαχαρωμένα φρούτα για το σερβίρισμα
- Τυρί Queso blanco (ή σπιτικό τυρί πανίρ) για κατάθεση
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα και τη ζάχαρη. Βράστε. Αραιώστε με ξίδι. Μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί το νερό και το μείγμα να πήξει και να καραμελώσει (περίπου 3 ώρες). Σερβίρετε με queso blanco και ζαχαρωμένα φρούτα.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: γάλα, τυρί queso blanco, καραμέλλα, κρέμα ντόλτσε ντε λέτσε, ζαχαρωμένα φρούτα, τυρί πανίρ
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
