Σάντουιτς με παγωτό Snickerdoodle

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς παγωτού Snickerdoodle

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 379, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 11 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 52 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 81 mg, νάτριο 269 mg, ζάχαρη 34 ΣΟΛ.

Τα μπισκότα Snickerdoodle, εμπλουτισμένα με τη μαγική γεύση και το άρωμα της κανέλας, είναι ιδανικά για να φτιάξετε σάντουιτς παγωτού. Μόλις κρυώσουν εντελώς, βάλτε λίγο παγωτό βανίλια ανάμεσα σε δύο μπισκότα και απολαύστε. Ή, τυλίξτε τα σάντουιτς ξεχωριστά σε χαρτί και φυλάξτε τα στην κατάψυξη για εύκολη πρόσβαση στην αγαπημένη σας λιχουδιά.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
1 και 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και επιπλέον για να αλείψετε τα χέρια σας
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
0,5 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο
2 κουταλιές της σούπας ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλο αυγό
2 φλιτζάνια παγωτό βανίλια, ελαφρώς μαλακωμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, καστανή ζάχαρη, κανέλα, αυγά, σιρόπι καλαμποκιού, παγωτό βανίλια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε 2 σχάρες στο κέντρο του φούρνου και προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε την κρυσταλλική ζάχαρη με 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και αφήστε την στην άκρη. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το υπόλοιπο 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το λιωμένο βούτυρο, το σιρόπι καλαμποκιού και την καστανή ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το αυγό και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να το ανακατέψετε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Το μείγμα θα είναι αρκετά ρευστό. Ψύξτε για 15 λεπτά για να σφίξει ελαφρώς.

Πάρτε 12 κομμάτια ζύμης, περίπου 2 κουταλιές της σούπας το καθένα, και τοποθετήστε τα στα προετοιμασμένα ταψιά, αφήνοντας απόσταση τουλάχιστον 5 εκ. μεταξύ τους. Τα μπισκότα θα απλώσουν αρκετά κατά το ψήσιμο. Αλευρώστε ελαφρά τα χέρια σας και ισιώστε τα σε πάχος περίπου 0,5 εκ. Πασπαλίστε κάθε μπισκότο με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Ψήστε, γυρίζοντας τα ταψιά στα μισά του χρόνου, μέχρι τα μπισκότα να ροδίσουν γύρω από τις άκρες, για 10 έως 12 λεπτά. Αφήστε τα μπισκότα να ξεκουραστούν στα ταψιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα προσεκτικά σε μια σχάρα για να κρυώσουν εντελώς, για περίπου 20 λεπτά.
Γυρίστε 6 μπισκότα ανάποδα σε μια σανίδα κοπής. Βάλτε περίπου 1/3 φλιτζάνι παγωτό πάνω στο καθένα και απλώστε το μέχρι την άκρη με ένα κουτάλι ή ένα μαχαίρι βουτύρου. Τοποθετήστε από πάνω ένα άλλο μπισκότο και πιέστε απαλά. Σερβίρετε το σάντουιτς παγωτού αμέσως ή τοποθετήστε το στην κατάψυξη για περίπου 1 ώρα, στη συνέχεια τυλίξτε το και φυλάξτε το στην κατάψυξη για έως και 2 εβδομάδες..

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Παγωτό, σορμπέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών