Συνταγές χαμηλών λιπαρών

Το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι το ψητό κοτόπουλο, νόστιμο και πικάντικο. Ψιλοκόψτε το, αφαιρώντας την πέτσα και τα κόκαλα, και ανακατέψτε το με τα άλλα υλικά σε μια σάλτσα ράντσο φτιαγμένη από ξινή κρέμα, μαγιονέζα και ξινόγαλα.

Όποιο είδος σαλάτας coleslaw κι αν φτιάξετε, είτε με φρέσκο ​​λάχανο είτε με μείγμα από το κατάστημα, ανακατέψτε την με μια σάλτσα από ξίδι κόκκινου κρασιού, οποιοδήποτε φυτικό λάδι, ζάχαρη και αλάτι, και η γεύση θα είναι...

Το τηγανητό κοτόπουλο με την παχιά, τραγανή πέτσα είναι δύσκολο να αντισταθεί κανείς. Όλοι το λατρεύουν, ειδικά τα παιδιά. Αλλά μαζί με την θεϊκή υφή και γεύση του τηγανητού κοτόπουλου, παίρνετε πολλά ανθυγιεινά λιπαρά και επιπλέον...

Αυτό το υγιεινό τσιζκέικ χαμηλών θερμίδων ψήνεται χωρίς κόρα, αλλά η επικάλυψη με κεράσι το κάνει να φαίνεται ευπαρουσίαστο και νόστιμο. Η γέμιση περιλαμβάνει ημιαποβουτυρωμένη ρικότα, ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών και...

Αυτή η συνταγή θα κάνει το κλασικό στρογκανόφ με μοσχάρι ελαφρύτερο και πιο υγιεινό. Χρησιμοποιεί άπαχο μοσχάρι, μέρος του οποίου αντικαθίσταται με μανιτάρια. Συμπληρώνουν τέλεια το μοσχάρι...

Αυτό το μεγάλο, πλούσιο μπιφτέκι, τόσο σε γεύση όσο και σε υφή, φτιάχνεται με ένα εξαιρετικά πικάντικο μπιφτέκι γαλοπούλας στη σχάρα και σερβίρεται σε ψημένο κρεμμυδόψωμο, αλειμμένο με αϊολί και...

Τα μύδια στον ατμό με τα κελύφη τους σε μικρή ποσότητα υγρού, κυριολεκτικά στον ατμό, μέχρι να ανοίξουν. Πριν τα μαγειρέψετε, πλύνετε τα καλά με μια βούρτσα για να μην καταστρέψει το πιάτο σας η άμμος. Τηγανητά...

Φτιάξτε νόστιμα και ζουμερά χορτοφαγικά τάκος γεμίζοντας μια τορτίγια με τηγανητό τόφου και σαλάτα coleslaw με ραπανάκια και κόλιανδρο σε σάλτσα λάιμ αντί για κρέας. Πριν τηγανίσετε, βάλτε από πάνω τις φέτες τόφου...

Αυτή η σούπα είναι γεμάτη πρωτεΐνες και φυτικές ίνες χάρη στην κινόα, τα λευκά φασόλια και τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως. Είναι επίσης πλούσια σε λαχανικά - κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, πράσινα φασόλια - και τρυφερά...

Αφού αφαιρέσετε το κρέας από την εορταστική ψητή γαλοπούλα σας, μην πετάξετε τον υπόλοιπο σκελετό: αποτελεί μια εξαιρετική βάση για έναν νόστιμο, γευστικό ζωμό, τον οποίο μπορείτε να φτιάξετε εκ των προτέρων και να φυλάξετε στο ψυγείο ή...

Αυτό το ασιατικό stir-fry είναι πεντανόστιμο, γρήγορο και ιδανικό τόσο για ένα δείπνο στο τέλος της εβδομάδας όσο και για ένα υγιεινό κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα. Στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λωρίδες, αρακάς sugar snap,...

Αυτή η vegan εκδοχή του κλασικού αμερικανικού πιάτου, mac 'n' cheese, με λίγες θερμίδες, έχει γεύση μακαρονιού με σάλτσα τυριού. Η σάλτσα είναι κρεμώδης, με μια ευχάριστη κιτρινωπή απόχρωση χάρη...

Αυτό το ρολό κιμά παρασκευάζεται με ένα άπαχο μείγμα βοδινού και γαλοπούλας και γαρνίρεται με ένα απολαυστικά γλυκόξινο γλάσο που ψήνεται σε μια απολαυστικά κολλώδη κρούστα.

Το φυσικό ελληνικό γιαούρτι σε συνδυασμό με φρέσκα κρεμμυδάκια κάνει τον πουρέ πατάτας πιο γευστικό και κρεμώδη. Επίσης, αντικαθιστά αποτελεσματικά το βαρύ βούτυρο και την κρέμα γάλακτος, και...