Ψωμί με αβοκάντο

Ψήφοι: 21

Φορά: 2 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Ένα τρυφερό, ώριμο αβοκάντο αποτελεί υπέροχο συστατικό για νόστιμο ψωμί σόδας. Είναι γεμάτο με υγιή λιπαρά που μπορούν να αντικαταστήσουν το βούτυρο ή το λάδι στα αρτοσκευάσματα, κάνοντάς τα μαλακά και αφράτα. Για να μην αναφέρουμε το ασυνήθιστο και ευχάριστο πράσινο χρώμα που προσδίδει το αβοκάντο στο ψωμί. Το ψωμί έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση με μια διακριτική φυτική γεύση. Είναι ιδανικό για πρωινό ή σνακ. Αλείψτε το με βούτυρο ή μαρμελάδα και απολαύστε το.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια αλεύρι
1,5 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα
0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 μεγάλο ώριμο αβοκάντο
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 μεγάλο αυγό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, μπέικιν πάουντερ, Αβοκάντο, χυμός λεμονιού, ζάχαρη, κρέμα, εκχύλισμα βανίλιας, αυγά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Ψεκάστε ένα ταψί για ψωμί διαστάσεων 9 x 5 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.

Σε ένα μεγάλο μπολ, λιώστε καλά το αβοκάντο με χυμό λεμονιού. Προσθέστε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, τη βανίλια και το αυγό και ανακατέψτε. Προσθέστε το μείγμα αλευριού και ζυμώστε μέχρι να γίνει μια ζύμη.
Ρίξτε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο να βγαίνει καθαρή, για 45-55 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει μέσα στο ταψί για 10 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ το σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών