Ψωμί κολοκύθας

Ψήφοι: 7

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 καρβέλια

Ψωμί κολοκύθας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
450 γρ. πουρές κολοκύθας
3,5 φλιτζάνια αλεύρι σίτου υψηλής ποιότητας
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
2/3 φλιτζάνι νερό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πουρές κολοκύθας, αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, μοσχοκάρυδο, αρωματοπιπέρι, κανέλα, γαρύφαλλο, ψωμί με σόδα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε και αλευρώστε δύο ταψιά για μάφιν 23 x 13 εκ. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε τα αυγά και τον πουρέ κολοκύθας. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατέψτε τα στερεά υλικά. Χτυπήστε τα στερεά υλικά και το νερό στο υγρό μείγμα.
Μοιράστε το μείγμα στα δύο ταψιά. Ψήστε για 30-40 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Βγάλτε το ψωμί κολοκύθας από τα ταψιά και αφήστε το να κρυώσει.

Συνταγή ψωμί σόδας φτιαγμένο από αλεύρι ολικής αλέσεως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Πιάτα με κολοκύθα / Συνοδευτικά πιάτα με κολοκύθα / Επιδόρπια και αρτοσκευάσματα με κολοκύθα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές