Γαλλική πράσινη σαλάτα φακής
Ψήφοι: 2
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Γαλλική πράσινη σαλάτα φακής - Μια λεπτομερής συνταγή.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Βράστε 1 φλιτζάνι γαλλικές πράσινες φακές σε αλατισμένο βραστό νερό για περίπου 25 λεπτά, προσθέτοντας 250 γραμμάρια φασολάκια στο τελευταίο λεπτό του μαγειρέματος. Στραγγίστε τις και αφήστε τις να κρυώσουν.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 3 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, μουστάρδα Ντιζόν και ψιλοκομμένο θυμάρι και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το ντρέσινγκ, προσθέτοντας αργά 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
Προσθέστε τις φακές, τα πράσινα φασολάκια, 8 φέτες ραπανάκια, 3 φέτες χοιρινή πανσέτα (κομμένη σε λωρίδες και μαγειρεμένη), 2 φλιτζάνια σχισμένο φριζέ (σγουρό αντίδι) και 1/2 φλιτζάνι ελιές χωρίς κουκούτσι. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με τις πράσινες φακές και ανακατέψτε.
Χορτοφαγική συνταγή Σαλάτα με φακές και κινόα.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: χοιρινό, φακή, φασολάκια, ραπανάκι, ασκαλώνια, σαλάτα φριζέ, ελιές, ξίδι κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν, θυμάρι
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
