Ρελίσι κράνμπερι με αχλάδι και πορτοκάλι

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Relish με κράνμπερι, αχλάδι και πορτοκάλι

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Φτιάξτε μια σάλτσα με κράνμπερι που δεν χρειάζεται μαγείρεμα. Απλώς ανακατέψτε τα κράνμπερι, το αχλάδι και το πορτοκάλι με ζάχαρη και σερβίρετε. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για πιάτα με κρέας ή ως μαρμελάδα σε τοστ ή κράκερ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μικρό πορτοκάλι
350 γρ. κράνμπερι
1 αχλάδι, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κομμάτια
0,5 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
Μια πρέζα χοντρό αλάτι
3 κουταλιές της σούπας καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα πεκάν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φίγγι, σάλτσα κράνμπερι, καστανή ζάχαρη, πεκάν, λαχανικών, Πορτοκάλια, αχλάδια

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πλύνετε και στεγνώστε το πορτοκάλι. Κόψτε το, ξεφλουδίστε το και βάλτε το σε λεπτές φέτες και βάλτε το σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε τα κράνμπερι, το αχλάδι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπήστε μέχρι το μείγμα να ψιλοκομτεί.
Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μπολ και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Η σάλτσα μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 ημέρες. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίστε με πεκάν και ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / Σάλτσες / Βουτιές / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές