Αμύγδαλα Marcona ψημένα με θυμάρι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Αμύγδαλα Marcona καβουρδισμένα με θυμάρι

Φωτογραφία του πιάτου: Στιβ Γκίρελτ

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Συνταγή για αλατισμένα αμύγδαλα ψημένα στο φούρνο με θυμάρι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. καβουρδισμένα αλατισμένα αμύγδαλα Marcona (αυτά τα αμύγδαλα είναι στρογγυλά και κοντά σε σχήμα με σχετικά γλυκιά γεύση και λεπτή υφή)
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο καλής ποιότητας
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι φλερ ντε σελ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αμύγδαλο, θυμάρι, αλάτι fleur de sel

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
Τοποθετήστε αμύγδαλα, ελαιόλαδο, θυμάρι και χοντρό αλάτι σε ένα ταψί και ανακινήστε το μείγμα.

Ψήστε τα αμύγδαλα για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας με μεταλλική σπάτουλα κάθε 5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Προσέξτε προσεκτικά, καθώς μπορεί να καούν πολύ γρήγορα.

Πασπαλίστε με αλάτι fleur de sel, ανακινήστε και αφήστε στην άκρη να κρυώσει.

Σερβίρετε τους ξηρούς καρπούς ζεστούς ή σε θερμοκρασία δωματίου. (Αποθηκεύστε τους ξηρούς καρπούς στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 εβδομάδες.)

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Ίνα Γκάρτεν / Η Ξυπόλυτη Κόμισσα

Παρόμοιες συνταγές