Κάσιους με γεύση κάρυ

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 296, συνολικό λίπος 21 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 21 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 15 mg, ζάχαρη 9 ΣΟΛ.

Ψήστε κάσιους με κάρυ και απολαύστε ένα νόστιμο σνακ με γλυκές, αλμυρές και πικάντικες νότες. Τα ασπράδια των αυγών βοηθούν στην επικάλυψη των ξηρών καρπών με τα μπαχαρικά. Βγάλτε τα κάσιους από τον φούρνο όταν είναι ακόμα ελαφρώς υγρά. Θα γίνουν τραγανά καθώς κρυώνουν. Ένα υπέροχο σνακ μπύρας, ένα μεσημεριανό σνακ ή ένα συνοδευτικό για σαλάτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Πρωτεΐνη από 1 μεγάλο αυγό
1 κουταλιά της σούπας κάρυ Madras
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 φλιτζάνια αλατισμένα κάσιους

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κάσιους, αυγά, κάρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 120°C. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί με χείλος με βούτυρο.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε τα ασπράδια αυγών με το κάρυ σε σκόνη και τη ζάχαρη μέχρι να ενωθούν πλήρως και να αφρατέψουν ελαφρά. Προσθέστε τα κάσιους και ανακατέψτε για να καλυφθούν ομοιόμορφα.

Τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε για 45 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 15 λεπτά. Οι ξηροί καρποί θα είναι αρωματικοί και ελαφρώς σκουρύνουν, αλλά θα παραμείνουν ελαφρώς υγροί. Καθώς κρυώνουν, θα γίνουν τραγανοί. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς στο ταψί. Οι ξηροί καρποί μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές