Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας

Ψήφοι: 2

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 239, συνολικό λίπος 14 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 28 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 36 mg, νάτριο 121 mg, ζάχαρη 15 ΣΟΛ.

Απολαύστε τον συνδυασμό γλυκού και αλμυρού σε αυτά τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και πατατάκια. Λίγα θρυμματισμένα κομματάκια προστίθενται στη ζύμη μαζί με τη σοκολάτα και τα υπόλοιπα κομματάκια τυλίγονται γύρω από τη ζύμη πριν το ψήσιμο, δημιουργώντας μια υπέροχα τραγανή κρούστα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
3/4 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
0,5 φλιτζάνι ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια αλεύρι premium
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ημίγλυκη σοκολάτα σε κόκκους
4 φλιτζάνια τριμμένες πατατάκια (220 γρ.), όπως Lay's

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, αυγά, καστανή ζάχαρη, ημίγλυκη σοκολάτα, τσιπς σοκολάτας (κόκκοι), τσιπς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C και στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, χτυπήστε το βούτυρο με τη λευκή και την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά, για 3-5 λεπτά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως. Προσθέστε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι και στη συνέχεια ανακατέψτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι η ζύμη να γίνει λεία. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και 2 φλιτζάνια τριμμένα πατατάκια. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια τριμμένα πατατάκια σε ένα ρηχό μπολ.

Πλάστε τη ζύμη σε μπαλάκια 5 εκ. (2 ιντσών) και στη συνέχεια κυλήστε τα μέσα στις υπόλοιπες πατατάκια, καλύπτοντάς τα πλήρως. Τοποθετήστε τα μπισκότα στα προετοιμασμένα ταψιά, σε απόσταση 5 εκ. (2 ιντσών) μεταξύ τους, και ψήστε μέχρι να ροδίσουν, για 12-15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν για 5 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε μια σχάρα και κρυώστε εντελώς.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές