Βουτυρόπιτα με μαλακή γέμιση

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 456, συνολικό λίπος 22 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 12 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 61 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 113 mg, νάτριο 367 mg, ζάχαρη 46 ΣΟΛ.

Αυτή η βουτυράτη πίτα φτιάχνεται με βούτυρο τόσο στην αφράτη ζύμη όσο και στην απαλή γέμιση. Η φυσική πάστα βανίλιας και μια πινελιά μοσχοκάρυδου της προσδίδουν ένα απίστευτο άρωμα. Η πίτα φτιάχνεται με ξηρό μείγμα για παντεσπάνι από το κατάστημα και φτιάχνεται γρήγορα. Είναι απόλαυση να την φτιάχνεις και να την τρως!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κέικ

1 συσκευασία (450 γρ.) ξηρού μείγματος για κίτρινο μπισκότο
0,5 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 μεγάλα αυγά
110 γρ. ανάλατο βούτυρο, λιώστε το και αφήστε το να κρυώσει

Πλήρωση

2 συσκευασίες 220 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
0,5 κουταλάκι του γλυκού πάστα βανίλιας
2 μεγάλα αυγά
4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιώστε το και αφήστε το να κρυώσει
3 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μείγμα για κέικ, αυγά, ζάχαρη άχνη, πάστα βανίλιας, μοσχοκάρυδο, ανθότυρο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C και ψεκάστε ένα γυάλινο ταψί 9x13 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος.
Στο μπολ ενός μίξερ βάσης, ανακατέψτε το μείγμα για κέικ, το μοσχοκάρυδο, το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά χρησιμοποιώντας το εξάρτημα του φτερού. Ανακατέψτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Απλώστε το μείγμα ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο ταψί.

Πλήρωση:

Σε ένα καθαρό μπολ του μίξερ, χτυπήστε το τυρί κρέμα με το εξάρτημα του φτερού σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να αφρατέψει, ξύνοντας περιστασιακά τα τοιχώματα του μπολ, για 1-2 λεπτά. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και τα αυγά και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα, στη συνέχεια χτυπήστε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, για περίπου 1 λεπτό.
Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη ζύμη και ισιώστε την επιφάνεια με μια σπάτουλα. Ψήστε μέχρι να φουσκώσουν οι άκρες και να ροδίσουν και το κέντρο να στερεωθεί, 35-40 λεπτά. Αφήστε την πίτα να κρυώσει, στη συνέχεια κόψτε την σε τετράγωνα και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές