Αμερικανική κρέμα βουτύρου σοκολάτας
Ψήφοι: 14
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κουταλιές της σούπας (για 12 μάφιν)
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 κουταλιές της σούπας (για 12 μάφιν)
Η βουτυρόκρεμα σοκολάτας σάς επιτρέπει να ζωντανέψετε τις δημιουργίες σας για κέικ και cupcakes. Είναι ιδανική για γέμιση, γλάσο και διακόσμηση. Ανεξάρτητα από το τι μπαχαρικό θα χρησιμοποιήσετε, οι διακοσμήσεις σας θα διατηρήσουν το σχήμα τους τέλεια. Είναι φτιαγμένη με βούτυρο, ζάχαρη άχνη, μια πινελιά βανίλιας, κακάο σε σκόνη για ένα υπέροχο χρώμα και γεύση σοκολάτας, και γάλα για να είναι μαλακή και εύκαμπτη. Ένα από τα πλεονεκτήματα της βουτυρόκρεμας είναι ότι μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και τρεις ημέρες.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 κουταλιές της σούπας (90 γρ.) βούτυρο, λιωμένο
- 3/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Μια πρέζα ψιλό αλάτι
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη (συσκευασία 450 γρ.)
- 6 κουταλιές της σούπας γάλα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, κακάο, εκχύλισμα βανίλιας, ζάχαρη άχνη, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στο μπολ ενός μίξερ βάσης με το εξάρτημα του φτερού, ανακατέψτε το βούτυρο και το κακάο σε σκόνη (ή σε ένα μεγάλο μπολ αν χρησιμοποιείτε μίξερ χειρός). Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι. Συνεχίστε το ανακάτεμα σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέτοντας τη ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι κάθε φορά, εναλλάξ με το γάλα.
- Αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια προς δυνατή και ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χρησιμοποιήστε την κρέμα αμέσως ή φυλάξτε την στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες. Πριν από τη χρήση, αφήστε την να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί..
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
