Αμερικανική βουτυρόκρεμα βανίλιας
Ψήφοι: 17
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 και 1/3 φλιτζάνια (600 ml)
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 και 1/3 φλιτζάνια (600 ml)
Η αμερικανική βουτυρόκρεμα είναι από τις πιο εύκολες στην παρασκευή της. Αποτελείται από δύο κύρια συστατικά: βούτυρο και ζάχαρη άχνη. Για να εξασφαλίσετε μια βουτυρόκρεμα χωρίς σβόλους, είναι καλύτερο να κοσκινίσετε τη ζάχαρη άχνη. Χτυπήστε τα όλα με ένα μίξερ. Για γεύση, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας. Αν η βουτυρόκρεμα είναι πολύ δυνατή, μπορείτε να την αραιώσετε με λίγο γάλα. Αν είναι πολύ μαλακή, προσθέστε λίγη ζάχαρη άχνη. Σε κάθε περίπτωση, είναι σίγουρο ότι θα βγει καλή. Αυτή η βουτυρόκρεμα είναι ιδανική για τη διακόσμηση κέικ ή cupcakes. Είναι εύκολη στην εφαρμογή και στην απόχρωση μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής και διατηρεί το σχήμα της τέλεια.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 220 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη (συσκευασία 450 γρ.)
- Μια πρέζα ψιλό αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1-2 κουταλιές της σούπας γάλα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα, κρέμα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στο μπολ ενός μίξερ βάσης με το εξάρτημα του φτερού, ανακατέψτε το βούτυρο, την άχνη ζάχαρη και το αλάτι (ή σε ένα μεγάλο μπολ αν χρησιμοποιείτε μίξερ χειρός). Χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενωθούν τα υλικά.
- Προσθέστε τη βανίλια, αυξήστε την ταχύτητα σε μέτρια προς δυνατή και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε την υφή πιο αραιή προσθέτοντας γάλα. Χρησιμοποιήστε την κρέμα αμέσως ή φυλάξτε την στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες. Πριν από τη χρήση, αφήστε την να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατέψτε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί..
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
