Συνταγές για την υγεία της καρδιάς

Μετατρέψτε τα συνηθισμένα παντζάρια σε ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό με ένα διασκεδαστικό dressing γιαουρτιού και βαλσάμικου ξιδιού. Ζεστάνετε τα παντζάρια στον φούρνο μικροκυμάτων για να εξοικονομήσετε χρόνο, κόψτε τα σε φέτες,...

Αν και το ψήσιμο τύπου Hasselback χρησιμοποιείται συχνότερα με πατάτες, το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί και με γλυκοπατάτες. Η πατάτα συχνά κόβεται σε πολλές βαθιές, συχνές σχισμές, που μοιάζουν με...

Μια πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού κέικ πάουντ, του οποίου τα βασικά συστατικά είναι το αλεύρι, το βούτυρο, τα αυγά και η ζάχαρη. Το αλεύρι για όλες τις χρήσεις αντικαθίσταται από αλεύρι ολικής αλέσεως για να εμπλουτίσει το κέικ...

Οι σαλάτες με λάχανο βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα σε όλο τον κόσμο. Η τραγανή φρεσκάδα του λάχανου το καθιστά ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για κυρίως πιάτα, εξισορροπώντας την πλούσια γεύση τους. Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται απίστευτα γρήγορα...

Τα τραγανά τσιπς λάχανου που απλώς λιώνουν στο στόμα σας αποτελούν μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στα ανθυγιεινά σνακ με πολλές θερμίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορους συνδυασμούς μπαχαρικών (για παράδειγμα, αποξηραμένα...

Το λάχανο, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, τρώγεται ακόμα πιο υγιεινά ωμό. Λεπτές λωρίδες λάχανου μαλακώνουν με ένα ελαφρύ dressing λεμονιού και αναμειγνύονται με ένα ημίγλυκο μήλο,...

Αυτή η υγιεινή εκδοχή ενός αγαπημένου ντρέσινγκ για σαλάτα του Καίσαρα έχει χαμηλές θερμίδες και λιπαρά: το παχύρρευστο ελληνικό γιαούρτι αντικαθιστά τον κρόκο του αυγού, προσφέροντας την ίδια πλούσια γεύση. Το ντρέσινγκ παρασκευάζεται επίσης...

Το μυστικό συστατικό σε αυτή την εύκολη στη χρήση ζύμη είναι οι πατάτες. Δίνουν στη ζύμη την τέλεια υφή και γεύση, ενώ περιέχουν επίσης πολύ κάλιο.

Αυτό το απλό πιάτο, φτιαγμένο με άπαχο φιλέτο σολομού ψημένο στην εντέλεια και απλά καρυκεύματα, είναι απίστευτα υγιεινό για την καρδιά. Και χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να ετοιμαστεί.

Το ελαιόλαδο και τα κομματάκια σκόρδου δίνουν σε αυτό το φυλλώδες πράσινο κυρίως πιάτο μια κλασική ιταλική γεύση...

Το μείγμα κρεατικών βοτάνων της Ellie Krieger περιέχει ίσα μέρη σκόνης σκόρδου, ρίγανης, θυμαριού, κύμινου και κόλιανδρου.

Τα άπαχα, μικρά κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για να γεμίσουν το τραπέζι ως ορεκτικό....

Αυτή η δημοφιλής κλασική συνταγή χούμους, έτοιμη σε μόλις 10 λεπτά, συνδυάζει τη γεύση και τη ζεστασιά του κύμινου με τη φρεσκάδα του μαϊντανού....

Η συνταγή της Ίνα περιλαμβάνει τρυφερό και τραγανό λάχανο ψημένο με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι για ένα κλασικό συνοδευτικό πιάτο που σίγουρα θα σας αρέσει. Ένας αναγνώστης αναφέρει ότι το λατρεύουν ακόμη και τα παιδιά: "Το δικό μου...

Με μια τάση για όλα τα ιταλικά, η Giada φτιάχνει μια ζύμη με βάση τη ρικότα και προσθέτει χυμό και ξύσμα λεμονιού, δίνοντας στα μπισκότα μια ζωντανή, εκλεπτυσμένη γεύση. Και η τελευταία πινελιά είναι μια εξαιρετική...

Αν δεν έχετε χρησιμοποιήσει ακόμα τους σπόρους chia, θεωρήστε τους μια υπερτροφή σε μικρογραφία. Στη συνταγή της, η Giada τους μουλιάζει όλη τη νύχτα σε γάλα αμυγδάλου και σιρόπι σφενδάμου,...

Δοκιμάστε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή για σαλάτα με σελινόριζα, έτοιμη σε μόλις 35 λεπτά. Συνδυάστε απαλή μουστάρδα, ξίδι από λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος για μια πλούσια, κρεμώδη...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για μια ζεστή σαλάτα ζυμαρικών ριγκατόνι με μουλιασμένα κρεμμυδάκια, μαγειρεμένο μπρόκολο, ραπανάκια και φέτα. Ντυμένη με ξίδι σέρι και ξύσμα πορτοκαλιού.

Μια παραλλαγή της διάσημης γαλλικής σαλάτας νισουάζ, αυτή η εκδοχή αποτελείται από βραστές πατάτες, αρακά, ελιές και τόνο. Σερβίρεται με φρέσκια σάλτσα ντομάτας...

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Τα καρότα, το σέλινο και τα κρεμμύδια περιχύνονται με βούτυρο, ζάχαρη και σάλτσα λεμονιού για να δώσουν στα λαχανικά μια φυσική λάμψη γλάσου.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.