Συνταγές χαμηλών λιπαρών

Το κασουλέ είναι ένα γαλλικό πιάτο που αποτελείται από ένα παχύ, ψημένο στιφάδο από λευκά φασόλια και κρέας. Το σπέλτα αποτελεί μια υπέροχη προσθήκη σε αυτά τα υλικά. Μαγειρέψτε το πρώτα σε έναν πικάντικο ζωμό κοτόπουλου και...

Ένα νόστιμο ορεκτικό με μισές πιπεριές γεμιστές με μαγειρεμένη κινόα, μελιτζάνα, κολοκυθάκι, ντομάτες, μπαχαρικά και τυρί. Οι μισές πιπεριές είναι προψημένες στο φούρνο,...

Όταν θέλετε να φτιάξετε κάτι πιο εκλεπτυσμένο με υγιεινό κριθάρι από το απλό χυλό κριθαριού, μπορείτε να στραφείτε στη μεσογειακή κουζίνα και να φτιάξετε ένα νόστιμο ριζότο με αυτό. Επειδή...

Ο κλασικός συνδυασμός χοιρινού κρέατος και μήλων μπορεί να παρουσιαστεί με έναν εκπληκτικό τρόπο. Για δείπνο, θα απολαύσετε ένα ζουμερό και τρυφερό χοιρινό φιλέτο, ψημένο κάτω από κρούστα μουστάρδας με «γλυκά» μπαχαρικά...

Ένα πιάτο κινόα, μπιφτέκια με κρούστα τυριού και μια φέτα καρπούζι θα μοιάζουν με πιάτο γκουρμέ εστιατορίου στο τραπέζι σας. Φωτεινά χρώματα, ενδιαφέρουσες υφές και καταπληκτική γεύση—όλα αυτά μπορούν να...

Ένας νόστιμος και εύκολος τρόπος για να σερβίρετε σπανάκι είναι να φτιάξετε χορτοφαγικά μεξικάνικα τάκος. Για τα τάκος, θα χρειαστείτε μικρές τορτίγιες καλαμποκιού, τις οποίες στη συνέχεια γεμίζετε με τη γέμιση και τυλίγετε...

Σε αυτό το πέστο, μέρος του βασιλικού αντικαθίσταται με μπρόκολο, κάνοντας τη σάλτσα πιο χορταστική και απαλύνοντας την υπερβολικά έντονη γεύση της. Και χρησιμοποιώντας καρύδια αντί για τα παραδοσιακά...

Το BLT είναι ένας κλασικός συνδυασμός μπέικον, μαρουλιού και ντομάτας, ιδανικός όχι μόνο για σαλάτες και σάντουιτς, αλλά και για την παρασκευή νόστιμων ζυμαρικών. Το πιάτο μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι, πρώτα...

Μια συνταγή για ένα υγιεινό και χορτοφαγικό λαζάνι με κολοκύθα και σπανάκι, με λίγες θερμίδες. Σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε noodles για λαζάνια χωρίς βράσιμο για να εξοικονομήσετε χρόνο. Αντ' αυτού...

Το Sloppy Joe είναι ένα από τα λίγα μπιφτέκια που δεν απαιτούν καμία προετοιμασία για μπιφτέκια. Τα ψωμάκια απλώς γαρνίρονται με σάλτσα κρέατος και επιπλέον...

Το κοτόπουλο με ζυμαρικά είναι μια χορταστική σπιτική σούπα με λαχανικά, μυρωδικά, στήθος κοτόπουλου και τρυφερά κομμάτια ζύμης. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για την κρύα εποχή, χορταστικό και ζεστό...

Το αμερικανικό πιάτο mac 'n' cheese παρασκευάζεται παραδοσιακά με σάλτσα μακαρονιών και τυριού. Είναι συνήθως πλούσιο και λιπαρό. Αυτή η συνταγή προσφέρει μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση με χαμηλότερες θερμίδες...

Η αμερικανική πίτα σε κατσαρόλα είναι μια κλειστή πίτα φτιαγμένη από ζύμη με γέμιση λαχανικών και κρέατος, η οποία παραδοσιακά μαγειρεύεται σε κατσαρόλα ή ταψί.

Τα ταρτάκια από φύλλο κρούστας που αγοράζονται από το κατάστημα είναι γεμιστά με πουτίγκα βανίλιας και γαρνιρισμένα με σμέουρα. Αυτές οι μικρές λιχουδιές θα ομορφύνουν κάθε πάρτι ή μπουφέ στο σπίτι. Και είναι πολύ...

Σε αυτή την εκδοχή, τα λαχανικά σοτάρονται απαλά σε μικρή ποσότητα ελαιολάδου για λίγα μόνο λεπτά. Αυτό τα κάνει πιο μαλακά και πιο εύπεπτα, διατηρώντας παράλληλα την...

Σερβίρετε το τηγανητό φιλέτο τιλάπιας με ποσέ σπαράγγια και γαρνίρετε με γκρεμολάτα μέντας. Αυτό το μείγμα από φρέσκια μέντα, ξύσμα λεμονιού, σκόρδο και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς προσθέτει μια πινελιά χρώματος, ζωντανεύοντας την ουδέτερη ατμόσφαιρα...

Ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο με νότια γεύση, πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Οι κόκκοι καλαμποκιού σιγοβράζουν σε γάλα και σερβίρονται με ξεχωριστά βρασμένα λαχανικά. Ανακατέψτε τραγανό μπέικον με μπαχαρικά,...

Αυτή η σάλτσα μπλε τυριού συμπληρώνει τέλεια τις απλές σαλάτες, κάνοντάς τες όχι μόνο υγιεινές αλλά και νόστιμες. Το μπλε τυρί αναμειγνύεται με γιαούρτι, ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών,...

Είναι αδύνατο να μην ερωτευτείς αυτή τη σαλάτα για τον συνδυασμό γεύσεων και υφών που προσφέρει: τρυφερά κομμάτια αβοκάντο και καβουριού, τραγανά και ζουμερά φασολάκια και πράσινη σαλάτα, κρουτόν και...

Μια κλασική καλοκαιρινή σαλάτα με ντομάτα και αγγούρι αποκτά μια νέα γεύση με μερικές καυτερές πιπεριές πεπεροντσίνι και σκόρδο, και ένα ντρέσινγκ μαζί με ελαιόλαδο...