Σπόροι κολοκύθας με ζεστά μπαχαρικά
Ψήφοι: 1
Φορά: 40 λεπτά
Θα εκπλαγείτε, αλλά ακόμη και οι σπόροι κολοκύθας μπορούν να ψηθούν για να γίνουν μια πραγματική λιχουδιά. Μερικά επιπλέον υλικά και μπαχαρικά, και οι σπόροι σας θα αποκτήσουν μια νέα και ενδιαφέρουσα γεύση. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ωμούς, αποφλοιωμένους σπόρους, όπως αυτούς από γυμνόσπερμες κολοκύθες ή αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας. Ανακατέψτε τους σε βούτυρο με αρωματικά μπαχαρικά, ζάχαρη και αλάτι και ψήστε τους. Οι σπόροι θα αποκτήσουν ένα υπέροχο άρωμα κολοκυθόπιτας. Χρησιμοποιήστε τους σε διάφορα επιδόρπια, αρτοσκευάσματα ή τραγανίστε τους ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2,5 φλιτζάνια φρέσκους σπόρους κολοκύθας χωρίς φλούδες, καθαρισμένους από μεγάλα κομμάτια κολοκύθας, επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα πολτού
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπόρος κολοκύθας, αρωματοπιπέρι, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, γαρύφαλλο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και λαδώστε ελαφρά το αλουμινόχαρτο με φυτικό λάδι.
- Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τους σπόρους κολοκύθας, ανακατέψτε για να καλυφθούν, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, την κανέλα, το τζίντζερ, το μπαχάρι, το γαρίφαλο και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Απλώστε τους σπόρους σε μία στρώση στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε, ανακατεύοντας μία ή δύο φορές, μέχρι να ροδίσουν, για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφήστε τους να κρυώσουν εντελώς.
Εξοδος: 2,5 κουταλιές της σούπας.
Συγγραφέας της συνταγής - Η Valerie Bertinelli είναι Αμερικανίδα ηθοποιός.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
