Πικάντικοι σπόροι κολοκύθας

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε πικάντικους σπόρους κολοκύθας

Φορά: 25 λεπτά

Όπως ακριβώς ανακατεύετε σκόνη τσιπότλε με χυμό λάιμ για τσίλι, έτσι και το προετοιμάζετε για αυτό το απλό ορεκτικό. Δύο βότανα, ο μαϊντανός και το θυμάρι, προσθέτουν μια φρέσκια γεύση στους σπόρους και το αλάτι ενισχύει την αλμυρή γεύση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 φλιτζάνια ωμούς σπόρους κολοκύθας
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λάιμ συν 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη πιπεριάς τσιπότλε
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: σπόρος κολοκύθας, χυμός λάιμ, θυμάρι, πιπεριά τσιπότλε, μαϊντανός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τους σπόρους κολοκύθας με το ελαιόλαδο και το χυμό λάιμ μέχρι να καλυφθούν πλήρως.

Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, ανακατέψτε το ξύσμα λάιμ, τον μαϊντανό, το θυμάρι, τη σκόνη τσιπότλε και το αλάτι. Πασπαλίστε το μείγμα πάνω από τους σπόρους κολοκύθας και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τους σπόρους σε μία στρώση στο προετοιμασμένο ταψί.
Ψήστε στο φούρνο, ανακατεύοντας στα μισά του χρόνου και περιστρέφοντας το ταψί, μέχρι να ροδίσει, για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Εξοδος: 2 κουταλιές της σούπας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Σνακ / Πιάτα με κολοκύθα / Ορεκτικά κολοκύθας / Μεξικάνικη κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές