Ψεύτικο κέικ με ψωμί αστακού

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Λίζα Σιν

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Μια συνταγή για ένα γλυκό κέικ που μιμείται ένα καρβέλι ψωμί γεμιστό με κρέας αστακού. Το κέικ αποτελείται από cupcake, φράουλες, νιφάδες καρύδας και γέμιση γιαουρτιού και κρέμας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

300 γρ. έτοιμο κέικ (συνταγή) κεκάκι)
1/2 φλιτζάνι σαντιγί
1/2 φλιτζάνι απλό φυσικό γιαούρτι
1 φλιτζάνι χοντροκομμένες φράουλες
1 φλιτζάνι μίνι marshmallows
1/3 φλιτζάνι γλυκές νιφάδες καρύδας
2 καραμέλες γλυκόριζας με γεύση πράσινου μήλου
2 μαρμελάδες λεμονιού σε φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεκάκι, marshmallows, κρέμα, καραμέλες γλυκόριζας, φράουλα, νιφάδες καρύδας, γιαούρτι, μαρμελάδα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες και μίνι marshmallows, 1/3 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα και 1/2 φλιτζάνι γιαούρτι και σαντιγί με μια λαστιχένια σπάτουλα.
Χρησιμοποιώντας ψαλίδι κουζίνας, κόψτε τις καραμέλες γλυκόριζας διαγώνια σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε τες στο μείγμα φράουλας, σκεπάστε και βάλτε τες στο ψυγείο.

Προθερμάνετε τον φούρνο. Χρησιμοποιώντας ένα οδοντωτό μαχαίρι, πλάστε το κέικ σε σχήμα καρβελιού.

Κάντε δύο διαμήκεις τομές στην κορυφή, βάθους περίπου 2,5 cm η καθεμία, σε απόσταση 2,5 cm από κάθε άκρη.

Κόψτε προσεκτικά την κεντρική λωρίδα. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα ταψί στο φούρνο και ψήστε, γυρίζοντάς το περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Γεμίστε το cupcake με το μείγμα φράουλας και ρίξτε το από πάνω με ένα κουτάλι. Σερβίρετε με μαρμελάδα λεμόνι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ με ψεύτικο φαγητό / Κέικ

Παρόμοιες συνταγές