Αχλάδια σε σιρόπι κανέλας-γλυκάνισου με κρέμα γάλακτος

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αχλάδια σε σιρόπι κανέλας-γλυκάνισου με κρέμα - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 αχλάδια, ξεφλουδισμένα, κομμένα στη μέση και χωρίς το κουκούτσι
1 φλιτζάνι νερό
1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
1 σωλήνας κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
1 αστεροειδής γλυκάνισος

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αχλάδια, αστεροειδής γλυκάνισος, κρέμα, ζάχαρη άχνη, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα πυρίμαχο μπολ, ανακατέψτε τα αχλάδια, το νερό, τη ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας και τον αστεροειδή γλυκάνισο. Σκεπάστε το μπολ με πλαστική μεμβράνη και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8 λεπτά.

Μαγειρέψτε τα αχλάδια μέχρι να μαλακώσουν.
Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος, την άχνη ζάχαρη και την τριμμένη κανέλα με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να δέσει.

Σερβίρισμα αχλάδια με κρέμα κανέλας και σιρόπι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές