Ορεκτικό τυριού "Χιονάνθρωπος"
Ψήφοι: 1
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 20
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 20
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 143, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 3 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 36 mg, νάτριο 212 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.
Θερμίδες 143, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 3 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 36 mg, νάτριο 212 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.
Με μερικά απλά κόλπα, οι κλασικές μπάλες τυριού μπορούν να μετατραπούν σε ένα εορταστικό ορεκτικό—έναν αξιολάτρευτο χιονάνθρωπο για να σερβίρετε στους καλεσμένους ενώ περιμένουν το κυρίως πιάτο. Χρησιμοποιήστε την άκρη ενός λεπτού καρότου για τη μύτη και μαύρες ελιές για τα κουμπιά και τα μάτια. Σερβίρετε τον χιονάνθρωπο με τυρί με κράκερ αλμυρού τσαγιού.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 220 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
- 1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ξύσμα λεμονιού (1 λεμόνι)
- 5 φλιτζάνια τριμμένο λευκό τσένταρ (450 γρ.)
- ψιλό αλάτι
- 1 μικρό καρότο
- 2 φυλλαράκια σπαραγγιού, ασπρισμένα
- 3 μαύρες ελιές, κομμένες στη μέση
- 1 λωρίδα αγγουριού ή σέλινου μήκους 12 ιντσών, ξεφλουδισμένη με αποφλοιωτή λαχανικών
- Κράκερς, για το σερβίρισμα
- Ειδικός εξοπλισμός: ξύλινο σουβλάκι μήκους 15-20 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ανθότυρο, τυρί τσένταρ, ξύσμα λεμονιού, σάλτσα Worcestershire, καρότο, σπαράγγι, αγγούρια, ελιές
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στο μπολ ενός μίξερ βάσης, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τη σάλτσα Worcestershire, το ξύσμα λεμονιού, 3 φλιτζάνια τσένταρ και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Χτυπήστε με το εξάρτημα του φτερού, ξύνοντας τα πλαϊνά όσο χρειάζεται. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, στη συνέχεια σκεπάστε το με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει εντελώς, για περίπου 30 λεπτά.
- Πλάστε τρεις μπάλες από το μείγμα τυριού για να σχηματίσετε τη βάση, το σώμα και το κεφάλι του χιονάνθρωπου. Θα πρέπει να έχουν διάμετρο ελαφρώς μεγαλύτερες από 10, 7 και 5 εκατοστά. Κυλήστε τις μπάλες στα υπόλοιπα 2 φλιτζάνια τυρί τσένταρ για να τους δώσετε μια χιονάτη εμφάνιση. Τοποθετήστε ένα ξύλινο σουβλάκι κάθετα στη μεγαλύτερη μπάλα. περάστε το σώμα από πάνω και μετά το κεφάλι.
- Κόψτε την μυτερή άκρη ενός καρότου μήκους 2,5 εκ. και στερεώστε την στο κεφάλι για να δημιουργήσετε μια μύτη. Τοποθετήστε κοτσάνια σπαραγγιού για χέρια. Χρησιμοποιήστε δύο μισά ελιάς για μάτια και τα υπόλοιπα τέσσερα για κουμπιά. Τυλίξτε λεπτές φέτες αγγουριού ή σέλινου γύρω από το λαιμό για να δημιουργήσετε ένα μαντήλι.
- Σερβίρετε τον χιονάνθρωπο σε μια πιατέλα με κράκερ γύρω του.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
