Χιονάνθρωπος με τυρί

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Ένα διασκεδαστικό ορεκτικό με χιονάνθρωπο θα κοσμήσει το πρωτοχρονιάτικο ή χριστουγεννιάτικο τυρί σας. Οι μπάλες χιονάνθρωπου φτιάχνονται από τυρί κρέμα αναμεμειγμένο με τριμμένο τσένταρ, κομματάκια τηγανητού μπέικον και φρέσκα κρεμμυδάκια, και στη συνέχεια τυλίγονται σε ψιλοτριμμένο τυρί Monterey Jack για να δημιουργήσουν την ψευδαίσθηση του αφράτου χιονιού. Κάθε μπάλα ασφαλίζεται με ένα ξύλινο σουβλάκι. Χρησιμοποιήστε σταφίδες για τα μάτια, μικρά καρότα για τη μύτη, κλαδάκια δεντρολίβανου για τα χέρια, μια λωρίδα μπέικον για το κασκόλ και ένα στρογγυλό κράκερ με μια μαύρη ελιά για το καπέλο. Σερβίρετε τον χιονάνθρωπο με κράκερ, πάνω στα οποία οι καλεσμένοι μπορούν να απλώσουν το τυρί.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φέτες μπέικον
220 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλιτζάνι τριμμένο καπνιστό τσένταρ (περίπου 110 γρ.)
2 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το ανοιχτό πράσινο μέρος), κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
0,5 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα
110 γρ. τυρί Μοντερέι Τζακ
2 μαύρες σταφίδες
1 μικρό καρότο, καθαρισμένο
2 κλαδάκια δεντρολίβανου
1 λεπτό στρογγυλό κράκερ + επιπλέον για το σερβίρισμα
1 μεγάλη μαύρη ελιά χωρίς κουκούτσι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί τσένταρ, ανθότυρο, Τυρί Μοντερέι Τζακ, καρότο, ελιά, σταφίδα, δενδρολίβανο, μπέικον

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μαγειρέψτε το μπέικον μέχρι να γίνει ελαφρώς τραγανό αλλά εύπλαστο, για περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε 1 φέτα σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Συνεχίστε το μαγείρεμα του υπόλοιπου μπέικον μέχρι να γίνει εντελώς τραγανό, για άλλα 2 έως 3 λεπτά. Αφαιρέστε το σε ένα πιάτο. Κόψτε τη λιγότερο ψημένη φέτα μπέικον στη μέση κατά μήκος. Ψιλοκόψτε το υπόλοιπο μπέικον με ένα μαχαίρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το τυρί κρέμα με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το τσένταρ, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τη σάλτσα Worcestershire, την καυτερή σάλτσα, μια πρέζα αλάτι και το θρυμματισμένο μπέικον. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να πήξει ελαφρά το τυρί, περίπου 30 λεπτά.

Πλάστε το μείγμα τυριού σε 3 μπάλες (μεγέθους περίπου 5 εκ., 6 εκ. και 7,5 εκ.). Βάλτε τις στο ψυγείο μέχρι να πήξουν οι μπάλες, για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, καταψύξτε το τυρί Monterey Jack για 1 ώρα (αυτό θα αποτρέψει το να σβωλιάσει κατά το τρίψιμο). Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας έναν λεπτό τρίφτη. Κυλήστε απαλά κάθε μπάλα τυριού στο τριμμένο τυρί, καλύπτοντάς την εντελώς. Τοποθετήστε μια μπάλα τυριού 7,5 εκ. σε ένα μικρό πιάτο. Τοποθετήστε ένα ξύλινο σουβλάκι 10 εκ. στο κέντρο. Τοποθετήστε τις μπάλες 6 και 5 εκ. από πάνω, στερεώνοντάς τες στο σουβλάκι.
Κολλήστε σταφίδες στην πάνω μπάλα για μάτια και ένα καρότο για μύτη. Τυλίξτε τη μισή ποσότητα μπέικον γύρω από τον λαιμό του χιονάνθρωπου για να δημιουργήσετε ένα κασκόλ και χρησιμοποιήστε κλαδάκια δεντρολίβανου για χέρια. Τοποθετήστε ένα λεπτό κράκερ στο κεφάλι για να σχηματίσετε το γείσο του καπέλου. Κόψτε περίπου το ένα τρίτο της ελιάς έτσι ώστε να στέκεται ευθεία και τοποθετήστε την ελιά πάνω από το κράκερ για να σχηματίσετε το καπέλο. Σερβίρετε τον χιονάνθρωπο με τυρί με κράκερ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Χειμερινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Πρωτοχρονιά / Χριστούγεννα / Ορεκτικά / Ορεκτικά με τυρί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές