Ζυμαρικά σε βούτυρο για παιδιά
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6
Όλα τα παιδιά λατρεύουν τα ζυμαρικά, ειδικά όταν έχουν διασκεδαστικό σχήμα και είναι γεμάτα με τη λεπτή γεύση του βουτύρου. Βράστε λίγη φαρφάλε και φτιάξτε μια απλή σάλτσα βουτύρου. Θα σας πάρει μόνο λίγα λεπτά. Αν το παιδί σας δεν το πειράζει να είναι λίγο πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή πρέζα μοσχοκάρυδο στη σάλτσα. Θα συμπληρώσει τέλεια την κρεμώδη γεύση των ζυμαρικών. Πασπαλίστε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί και σερβίρετε με κρέας, κοτόπουλο ή και σκέτα. Ιδανικό για πρωινό και δείπνο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 450 γρ. ζυμαρικά σε σχήμα φιόγκου (φαρφάλες)
- 6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κομμάτια
- Φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο
- φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζυμαρικά φαρφάλε, βούτυρο, μοσχοκάρυδο, παρμεζάνα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράστε νερό σε δυνατή φωτιά και αλατίστε γενναιόδωρα. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να γίνουν al dente, περίπου 12 λεπτά. Στραγγίστε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, κρατώντας 3-4 κουταλιές της σούπας από το νερό που βράσανε στον πάτο της κατσαρόλας.
- Επιστρέψτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Χτυπήστε το βούτυρο, ένα κομμάτι τη φορά, περιμένοντας να λιώσει πριν προσθέσετε το επόμενο, για να δημιουργήσετε μια κρεμώδη σάλτσα. Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και πασπαλίστε με μοσχοκάρυδο, αν θέλετε. Προσθέστε λίγο ζεστό νερό αν τα ζυμαρικά είναι γυαλιστερά. Μοιράστε τα ζυμαρικά σε ζεστά πιάτα και σερβίρετε ζεστά, πασπαλίζοντας κάθε μερίδα με παρμεζάνα, αν θέλετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
