Γεμιστές χαλαπένιο
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καναπεδάκια
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 καναπεδάκια
Αυτό το ορεκτικό σε στιλ Tex-Mex θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη των πικάντικων φαγητών. Οι μισές πιπεριές Jalapeño είναι γεμιστές με γέμιση από ξανατηγανισμένα φασόλια και τυρί, από πάνω έχουν τριμμένες πατατάκια για μια τραγανή κρούστα και ψήνονται στο φούρνο για να μαλακώσουν οι πιπεριές και να ζεσταθούν μέσα από τη γέμιση. Περιχύστε κάθε πιπεριά με ξινή κρέμα για να μαλακώσει η γεύση και σερβίρετε.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 6 λοβούς jalapeno
- 0,5 φλιτζάνια τριμμένο τσένταρ
- 1/4 φλιτζάνι φασόλια φούρνου
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πιπεριά jalapeno, φασόλια φούρνου, τυρί τσένταρ, ανθότυρο, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, καρύκευμα τσίλι, κρέμα γάλακτος, κόλιανδρο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κόψτε 6 πιπεριές jalapeños στη μέση κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους.
- Ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ με 1/4 φλιτζάνι ψημένα φασόλια, 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα, 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και μοιράστε το μείγμα στα μισά πιπέρια.
- Πιέστε τη γέμιση πιπεριάς στα θρυμματισμένα τσιπς τορτίγιας και τοποθετήστε τα με την πλευρά των τσιπς προς τα πάνω σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήστε στους 220°C μέχρι η γέμιση να αρχίσει να κάνει φουσκάλες, περίπου 12 λεπτά.
- Γαρνίρετε με μια κουταλιά ξινή κρέμα και κόλιανδρο και σερβίρετε!
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
