Σφολιάτες με τυρί Cowboy
Ψήφοι: 1
Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 35 στρώσεις
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 35 στρώσεις
Αυτά τα μικροσκοπικά σφολιάτα με πικάντικες ροδέλες jalapeño θα αρέσουν όχι μόνο στους αληθινούς καουμπόηδες αλλά και σε όποιον αγαπά τα αλμυρά ορεκτικά. Είναι εύκολα και χωρίς προβλήματα στην παρασκευή τους με έτοιμη σφολιάτα. Κόψτε κύκλους, πασπαλίστε με ένα μείγμα παρμεζάνας και τυριού Manchego, προσθέστε ροδέλες jalapeño και ψήστε. Σερβίρετε αυτά τα μίνι σφολιάτα ζεστά. Αυτό το απλό αλλά νόστιμο ορεκτικό είναι ιδανικό για κάθε περίσταση, από μια μεγάλη γιορτή μέχρι ένα πάρτι μπύρας στο σπίτι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φύλλο κατεψυγμένης σφολιάτας (από συσκευασία 500 γρ.), αποψυγμένο
- 1 κουταλιά της σούπας αλατισμένο βούτυρο, λιωμένο
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Manchego
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κονσέρβα (340 γρ.) τουρσί δαχτυλίδια jalapeño, στραγγίστε το υγρό
- Αλεύρι υψηλής ποιότητας για εργασία με ζύμη
- Ειδικός εξοπλισμός: στρογγυλό κουπάτ για μπισκότα με διάμετρο 4 cm.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, Τυρί Μαντσέγκο, παρμεζάνα, πιπεριά jalapeno
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε 2 ταψιά με λαδόκολλα.
- Σε μια αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε προσεκτικά τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο 25 x 30 εκ. Τρυπήστε ολόκληρη την επιφάνεια της ζύμης με τα δόντια ενός πιρουνιού και στη συνέχεια αλείψτε την με λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίστε με τυρί Manchego και 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, πιέστε το τυρί στη ζύμη.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ διαμέτρου 4 εκ., κόψτε κύκλους από τη ζύμη. Πιέστε απαλά 1 φέτα jalapeño στο κέντρο κάθε κύκλου. Μεταφέρετε σε προετοιμασμένα ταψιά. Πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα.
- Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, 10-12 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
