Γρήγορες φουσκωτές πατάτες με τυρί
Ψήφοι: 5
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τεμ.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 τεμ.
Το να έχετε έτοιμη σφολιάτα στην κατάψυξη είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να φτιάξετε γρήγορα και νόστιμα σφολιάτα ανά πάσα στιγμή. Το φύλλο ξεπαγώνει αρκετά γρήγορα και η σφολιάτα δεν θα σας πάρει περισσότερο από μισή ώρα. Ανοίξτε τη ζύμη, αλείψτε την με μουστάρδα και προσθέστε από πάνω ένα μείγμα τριμμένης παρμεζάνας, θυμαριού και μαύρου πιπεριού. Κόψτε σε τετράγωνα, πλάστε τα στο σχήμα που επιθυμείτε και ψήστε τα στο φούρνο. Τα μικρά τετράγωνα θα ψηθούν γρήγορα, με αποτέλεσμα αφράτες και τραγανές σφολιάτες. Αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση ή με άλλα τυριά και αρωματικά βότανα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φύλλο κατεψυγμένης σφολιάτας, αποψυγμένης
- Αλεύρι για δουλειά
- 1/4 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν
- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
- 10-14 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, τα φύλλα ψιλοκομμένα
- αλεσμένο μαύρο πιπέρι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σφολιάτα, αλεύρι, μουστάρδα Ντιζόν, παρμεζάνα, θυμάρι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Ανοίξτε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια χρησιμοποιώντας έναν αλευρωμένο πλάστη. Αφαιρέστε την περίσσεια αλευριού με ένα πινέλο. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα με λίγο νερό για να γίνει πιο αραιή. Απλώστε τη μουστάρδα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το τυρί, το θυμάρι και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Πασπαλίστε το μείγμα τυριού σε ολόκληρο το φύλλο ζύμης. Ανοίξτε απαλά τη ζύμη με έναν πλάστη για να πιέσετε τη γέμιση. Κόψτε τη ζύμη σε τετράγωνα 5 εκ. και πιέστε δύο απέναντι γωνίες κάθε τετραγώνου στο κέντρο ή αφήστε τις επίπεδες. Τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί.
- Ψήστε μέχρι να φουσκώσουν οι σφολιάτες και να ροδίσουν, 10-14 λεπτά. Σερβίρετε ζεστές ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
