Ψημένο μπρι σε μπολ ψωμιού

Ψήφοι: 4

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Το ζεστό ψημένο μπρι γίνεται κολλώδες, κρεμώδες και απαλό, καθιστώντας το ιδανικό για ντιπ. Ψήστε το σε ένα μπολ ψωμιού, κάτι που θα εμποδίσει το τυρί να απλωθεί εντελώς, ενώ παράλληλα θα χρησιμεύσει ως ορεκτικό που μπορείτε να σκίσετε και να βουτήξετε μέσα. Για αυτή τη συνταγή, επιλέξτε ένα στρογγυλό καρβέλι μεγαλύτερο από τον τροχό του μπρι. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε την πάνω φλούδα του τυριού, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να βουτήξετε τα ορεκτικά μέσα. Γαρνίρετε τη ντιπ με σπόρους ροδιού και τοποθετήστε ωμά λαχανικά και φρούτα γύρω από το μπολ ψωμιού.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 στρογγυλό ψωμί με προζύμι
1 φέτα τυρί μπρι (220 γρ.), κατά προτίμηση με κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ζελέ πιπεριάς habanero
Μια πρέζα χοντρό αλάτι
Σπόροι ροδιού, στικ λαχανικών και φρέσκα φρούτα, όπως ανανάς, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί μπρι, ψωμί με προζύμι, ζελέ πιπεριού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Κόψτε το πάνω τρίτο του ψωμιού και αφήστε το στην άκρη. Τοποθετήστε έναν κύκλο τυριού Μπρι στο κέντρο του ψωμιού και χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε το περίγραμμά του στο ψωμί, προσέχοντας να μην κόψετε τον πάτο του ζωμού. Αφαιρέστε την ψίχα που έχει κοπεί από το κέντρο του ψωμιού και κόψτε την σε κομμάτια 2 εκ. (αφήστε την στην άκρη για βούτηγμα). Αλείψτε το εσωτερικό του ψωμιού με ελαιόλαδο.

Τοποθετήστε ζελέ πιπεριάς στον πάτο και πασπαλίστε με αλάτι. Κόψτε τα πλαϊνά του μπολ ψωμιού περίπου στη μέση της περιφέρειας, σε απόσταση 2-3 εκ. μεταξύ τους, για να μπορείτε να σκίσετε πιο εύκολα τα κομμάτια αργότερα.
Κόψτε την πάνω φλούδα από το τυρί Μπρι και πετάξτε την. Τοποθετήστε το τυρί στο ψωμί. Καλύψτε με την επικάλυψη του ψωμιού και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και το ψωμί να γίνει τραγανό, περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίστε το τυρί με σπόρους ροδιού. Σερβίρετε με ψωμί και φρούτα ή λαχανικά για βούτηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά λαχανικών / Ορεκτικά με τυρί / Σάλτσες / Βουτιές / Τζεφ Μάουρο

Παρόμοιες συνταγές