Συνοδευτικό πιάτο με ψητή κολοκύθα βουτύρου

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με κολοκύθα βουτύρου, απλώς κόψτε την στη μέση και ψήστε την, και στη συνέχεια κόψτε τη σάρκα της κατά βούληση. Πριν το ψήσιμο, βάλτε από πάνω ένα κομμάτι βούτυρο και πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη για να αναδείξετε τη φυσική γλυκύτητα της κολοκύθας με υπέροχες νότες καραμέλας. Μια πρέζα αλάτι και μαύρο πιπέρι θα εξισορροπήσουν τέλεια τη γεύση. Μπορείτε να σερβίρετε λίγη από την κολοκύθα αμέσως και να κρατήσετε την υπόλοιπη για αργότερα. Είναι επίσης πεντανόστιμη και κρύα!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μεσαίες κολοκύθες butternut, κομμένες στη μέση κατά μήκος και χωρίς σπόρους
4 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
4 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθα βουτύρου, καστανή ζάχαρη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Τοποθετήστε τα μισά κομμάτια κολοκύθας butternut, με την πλευρά της σάρκας προς τα πάνω, σε ένα μεγάλο ταψί. Απλώστε 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο στο κέντρο κάθε μισού. Πασπαλίστε με καστανή ζάχαρη. Αλατοπιπερώστε και αλατοπιπερώστε.