Κέικ Pops με πίτα λάιμ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε κέικ pops με πίτα Key Lime

Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 10 cake pops

Αυτό το μοναδικό παγωμένο επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί αντί για μια παραδοσιακή πίτα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Σαν ένα sundae, συνδυάζει παγωτό, μια νόστιμη βάση και σοκολάτα—όλα σε ένα μόνο ξυλάκι. Φτιάχνεται με κατεψυγμένη πίτα με λάιμ, μια βάση από θρυμματισμένα μπισκότα και γεμιστή με μια κρεμώδη γέμιση από ζαχαρούχο γάλα και χυμό λάιμ. Όταν καταψυχθεί, αυτή η γέμιση μοιάζει με παγωτό. Τοποθετήστε ξυλάκια στην πίτα, κόψτε τα σε κομμάτια, βουτήξτε τα σε λιωμένη σοκολάτα και σερβίρετε μόλις σταθεροποιηθεί το γλάσο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κατεψυγμένη πίτα με λάιμ διάμετρος 22 εκ.
0,9 κιλά μαύρη ή ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Αφαιρέστε προσεκτικά την πίτα από τη συσκευασία της και τοποθετήστε την σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τοποθετήστε ένα άλλο φύλλο λαδόκολλας πάνω από την πίτα. Ακουμπήστε την παλάμη σας από πάνω για να σταθεροποιήσετε την πίτα. Τοποθετήστε 10 ξύλινα ξυλάκια παγωτού στο πλάι της πίτας σε ίσα διαστήματα, προεξέχοντας μέσα από τη βάση και περίπου 5 εκατοστά γέμισης. Αν η βάση αρχίσει να σπάει, τρυπήστε την πρώτα με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια τοποθετήστε τα ξυλάκια.
Κόψτε την πίτα σε 10 κομμάτια, αφήνοντας ένα ξυλάκι στο κέντρο κάθε τριγώνου. Επιστρέψτε την πίτα στην κατάψυξη για να σφίξει καλά, περίπου 1 ώρα.

Λιώστε τη σοκολάτα. Ρίξτε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και βράστε σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε ένα μπολ από πάνω (δεν πρέπει να ακουμπάει το νερό που σιγοβράζει). Μόλις βράσει το νερό, σβήστε τη φωτιά και ρίξτε τα δύο τρίτα της σοκολάτας στο μπολ. Ανακατέψτε συνεχώς με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να λιώσει. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα δοχείο μεγέθους ενός τετάρτου, όπως ένα καθαρό, μεγάλο φλιτζάνι γιαουρτιού. Προσθέστε την υπόλοιπη ψιλοκομμένη σοκολάτα και χτυπήστε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και γυαλιστερό, 5-7 λεπτά. Μπορείτε επίσης να το χτυπήσετε δυνατά με το σύρμα.
Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο (με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω) ή πλαστική μεμβράνη. Δουλεύοντας γρήγορα, πάρτε ένα ξυλάκι πίτας και βουτήξτε το στη σοκολάτα. Αφήστε την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο ποτήρι και τοποθετήστε το ξυλάκι πίτας στο προετοιμασμένο ταψί. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα κομμάτια. Καταψύξτε για τουλάχιστον 15 λεπτά ή μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κρύα πιάτα / Επιδόρπια / Κέικ παγωτού / Κέικ / Παγωτό, σορμπέ / Ορεκτικά / Σνακ / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών