Μπισκότα ζεστής σοκολάτας
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 292, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 127 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Θερμίδες 292, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 42 mg, νάτριο 127 mg, ζάχαρη 12 ΣΟΛ.
Αν σας αρέσει η ζεστή σοκολάτα ή το κακάο με marshmallows, αυτά τα μπισκότα είναι το τέλειο συνοδευτικό για το αγαπημένο σας ρόφημα. Είναι φτιαγμένα με τον ίδιο τρόπο: πλούσια, σοκολατένια, με μια στρώση που μοιάζει με marshmallows. Δείχνουν εντυπωσιακά και είναι αρκετά εύκολα στην παρασκευή τους. Κόψτε ό,τι σχήματα θέλετε από τη ζύμη, φροντίζοντας να υπάρχουν ζυγά, και μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς με τα μπισκότα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 και 1/4 φλιτζάνια αλεύρι για κέικ, συν επιπλέον για να δουλέψουμε με τη ζύμη
- 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 220 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 0,5 φλιτζάνια κρεμώδη marshmallows
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι για κέικ, κακάο, κρέμα marshmallow
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο σε σκόνη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι σε ένα μεσαίο μπολ. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα μίξερ σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψουν ελαφρά, για 3-5 λεπτά. Προσθέστε το αυγό και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Χαμηλώστε την ταχύτητα του μίξερ. Προσθέστε το μείγμα αλευριού σε δύο δόσεις και ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Χωρίστε τη ζύμη στη μέση, τυλίξτε κάθε κομμάτι σε πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, για τουλάχιστον 1 ώρα ή μέχρι αύριο.
- Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Δουλεύοντας με ένα κομμάτι ζύμης κάθε φορά, αλευρώστε το γενναιόδωρα και ανοίξτε το ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας σε πάχος περίπου 0,3 εκ. Χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ μπισκότων 5 έως 10 εκατοστών, κόψτε σχήματα από τη ζύμη και μεταφέρετέ τα στα προετοιμασμένα ταψιά. Μαζέψτε τα υπολείμματα ζύμης και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν. Ανοίξτε ξανά για να κόψετε περισσότερα μπισκότα. Βάλτε το ταψί με τα σχήματα στο ψυγείο για 30 λεπτά για να σφίξει.
- Τοποθετήστε τις σχάρες του φούρνου στο πάνω και κάτω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 175°C (350°F). Ψήστε τα μπισκότα, γυρίζοντας τα ταψιά στα μισά του χρόνου, μέχρι να φουσκώσουν ελαφρώς και να σκουρύνουν γύρω από τις άκρες, για 12 έως 15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στα ταψιά για 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετέ τα σε σχάρα για να κρυώσουν εντελώς. Σάντουιτς με γλάσο marshmallow καλύψτε τα μπισκότα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
