Κίς με πράσινη τσίλι

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Τζάστιν Γουόκερ

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Κίσε με πράσινη τσίλι - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Έτοιμη άγλυκη ζύμη τάρτας, προαποψυγμένη (διαμέτρου περίπου 22 cm).
1/2 κ.σ. τριμμένο τυρί με πιπέρι (περίπου 60 γρ.)
120 γρ. ψιλοκομμένες πράσινες πιπεριές τσίλι σε κονσέρβα, στραγγισμένες
140 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα (περίπου 8 φλιτζάνια)
4 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Πάπρικα
140 γρ. ανάμεικτη πράσινη σαλάτα (περίπου 8 φλιτζάνια)
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Χυμός από 1 λεμόνι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, αυγά, γάλα, κρέμα, χυμός λεμονιού, πάπρικα, πράσινα κρεμμυδάκια, πιπεριά τσίλι, μείγμα σαλάτας, τυρί pepper jack

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε το ταψί στο πάνω τρίτο του φούρνου και προθερμάνετε στους 200 βαθμούς.

Τοποθετήστε τη ζύμη κουρκούτι σε ένα στρογγυλό ταψί, το οποίο έχετε προηγουμένως λαδώσει με βούτυρο.
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το γάλα, την κρέμα γάλακτος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1/8 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τσίλι και το τυρί.

Ρίξτε το μείγμα πάνω από τη ζύμη και πασπαλίστε με πάπρικα. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα ζεστό ταψί και ψήστε για 25-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να σφίξει η γέμιση.