Ψητό χοιρινό φιλέτο
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2
Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε χοιρινό φιλέτο με κόκαλο σε ζουμερά, φυσικά μπιφτέκια δεν απαιτεί επιπλέον υλικά εκτός από αλάτι και ψησταριά με κάρβουνα, η οποία είναι επίσης απαραίτητο συστατικό ενός νόστιμου κρέατος, καθώς το άρωμά του, που διαποτίζει το χοιρινό κατά το ψήσιμο, είναι τόσο καλό όσο οποιοδήποτε άλλο καρύκευμα. Μετά το ψήσιμο στη σχάρα, το κρέας χρειάζεται λίγο χρόνο για να ξεκουραστεί και να τελειώσει το μαγείρεμα. Σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό λαχανικών και απολαύστε.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
- 2 φυσικά χοιρινά κοτολέτα με το κόκκαλο, πάχους 2,5 εκ.
Αλατοπιπερώστε γενναιόδωρα τις χοιρινές μπριζόλες και από τις δύο πλευρές. Αφήστε τες να σταθούν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 15-30 λεπτά. Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε μια σχάρα με κάρβουνα. Όταν τα κάρβουνα είναι ζεστά, ψήστε τις μπριζόλες για 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμα. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα και σκεπάστε με αλουμινόχαρτο. Αφήστε τες να ξεκουραστούν για 15 λεπτά. Σερβίρετε με φασολάκια για γαρνίρισμα.
Αυτό Χοιρινό φιλέτο μπορούν να ψηθούν στα κάρβουνα και να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας με τη φλούδα τους.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: χοιρινό φιλέτο, χοιρινό
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
