Γρανίτες με λεμονάδα βασιλικού

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε παγωτά με λεμονάδα βασιλικού

Φορά: 5 η ώρα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 159, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 6 mg, ζάχαρη 39 ΣΟΛ.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο δροσιστικό και αναζωογονητικό στη ζέστη του καλοκαιριού από τα παγωτά λεμονιού; Είναι αρκετά εύκολο να τα φτιάξετε. Δεν χρειάζεστε καν φόρμες για παγωτά. Απλώς φτιάξτε σιρόπι λεμονιού και ανακατέψτε τα φύλλα βασιλικού. Αυτό το βότανο αποτελεί μια ασυνήθιστη εναλλακτική λύση στην πιο παραδοσιακή μέντα και προσθέτει μια ζωντανή, έντονη γεύση στο λεμόνι. Σουρώστε το σιρόπι, ανακατέψτε το με νερό και καταψύξτε το σε ένα μεγάλο δοχείο. Ξύστε το με ένα πιρούνι κάθε ώρα μέχρι να σχηματιστεί μια μάζα σαν χιόνι. Μην πετάτε τις φλούδες λεμονιού. Θα γίνουν ένα ωραίο μπολ σερβιρίσματος για το κατεψυγμένο επιδόρπιό σας.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το χυμό από 5 λεμόνια και 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη και νερό και βράστε. Σβήστε τη φωτιά, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού και το ξύσμα από 2 λεμόνια (κομμένα σε φαρδιές λωρίδες) και αφήστε τα να μουλιάσουν για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, σουρώστε. Προσθέστε 2 φλιτζάνια κρύο νερό και ρίξτε το υγρό σε ένα ταψί και καταψύξτε το για 1 ώρα. Εν τω μεταξύ, αφαιρέστε τον πολτό από 6 μισά λεμόνια και καταψύξτε τα. Ξύστε τον πάγο με ένα πιρούνι. Αφήστε τα στην κατάψυξη για άλλες 4 ώρες, ξύνοντας κάθε ώρα. Σερβίρετε τον πάγο φρούτων σε μπολ λεμονιού.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χυμός λεμονιού, λεμονάδα, βασιλικός

Κατηγορίες: