Σερβίρισμα με βατόμουρο και μέντα, σέρι, βατόμουρο και μέντα.
Ψήφοι: 1
Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Το σέρι κοκτέιλ είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό ποτό με ιστορία σχεδόν δύο αιώνων, το οποίο έγινε γνωστό στον κόσμο από την εμφάνισή του στο μυθιστόρημα του Κάρολου Ντίκενς, «Η ζωή και οι περιπέτειες του Μάρτιν Τσάλσγουιτ». Τα κύρια συστατικά αυτού του κοκτέιλ είναι το σέρι, άφθονα μούρα και θρυμματισμένος πάγος. Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με βατόμουρο-μέντα, θα χρειαστείτε μια βάση μούρων από πουρέ βατόμουρων, ζάχαρη και φρέσκια μέντα. Ρίξτε το σέρι από πάνω, προσθέστε πάγο και απολαύστε τον αναζωογονητικό συνδυασμό ζωντανών γεύσεων, πίνοντας με καλαμάκι.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 φλιτζάνι βατόμουρα + επιπλέον για το σερβίρισμα
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 90 γρ. Amontillado sherry
Σας προτείνουμε
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ετοιμάστε τη βάση από βατόμουραΣε ένα μεσαίο μπολ, λιώστε τα βατόμουρα, τη μέντα και τη ζάχαρη με ένα πιρούνι μέχρι να έχετε έναν χοντρό πουρέ. Αφήστε τα να σταθούν για περίπου 30 λεπτά για να βγάλουν τους χυμούς τους. Θα πρέπει να έχετε 1 φλιτζάνι βάση βατόμουρου, αρκετή για 4 κοκτέιλ.
- Για κάθε μερίδα ποτούΣε ένα σέικερ, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι βάση βατόμουρου με το σέρι, γεμίστε με πάγο και ανακινήστε καλά. Σουρώστε σε ένα ψηλό ποτήρι γεμάτο με θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρετε με βατόμουρα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
