Αμερικανική πίτα με βατόμουρα

Ψήφοι: 21

Πώς να φτιάξετε αμερικάνικο ρόφημα με βατόμουρα

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η Ree Drummond φτιάχνει αυτή την πίτα έξι υλικών με αντίστροφη σειρά. Η βάση είναι μια στρώση ζύμης με φρέσκα βατόμουρα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

55 γρ. λιωμένο βούτυρο, και λίγο επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
1 και 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, συν 2 κουταλιές της σούπας.
1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια φρέσκα (ή κατεψυγμένα) μύρτιλλα
Σαντιγί ή/και παγωτό για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μυρτιλός, κρέμα, παγωτό, γάλα, αλεύρι υψηλής ποιότητας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Αλείψτε ένα ταψί 3 λίτρων με βούτυρο.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζάχαρη με το αλεύρι και το γάλα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.
Πλύνετε και στεγνώστε τα μύρτιλα. Ρίξτε το μείγμα στο ταψί. Απλώστε τα μύρτιλα ομοιόμορφα πάνω από το μείγμα. Πασπαλίστε τα μούρα με 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη.

Ψήστε μέχρι να ροδίσουν και οι χυμοί των μούρων να αρχίσουν να βγάζουν φουσκάλες, περίπου 1 ώρα. Πασπαλίστε την πίτα με τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 10 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος.

Σερβίρετε με σαντιγί ή παγωτό... ή και τα δύο!

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Γλυκές πίτες, τάρτες και κατσαρόλες / / Αμερικανική κουζίνα / Ρι Ντράμοντ / Στο ράντσο της Ρι Ντράμοντ

Παρόμοιες συνταγές