Πεκάν με γλάσο σφενδάμου

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά

Δεν μπορώ, απλά δεν μπορώ, να επιτρέψω στον εαυτό μου έστω και έναν από αυτούς τους ξηρούς καρπούς όταν τους φτιάχνω, αλλιώς ξέρω ότι δεν θα μείνει κανένας για το πάρτι. Καλύτερα να τρώγονται ελαφρώς ζεστοί (αλλά βεβαιωθείτε ότι δεν είναι ζεστοί, αλλιώς κάποιος θα καεί), αλλά είναι επίσης νόστιμοι κρύοι, και όπως οι ελιές, αποτελούν ένα υπέροχο δώρο αν τους βάλετε σε ένα βάζο και τους δένετε με μια κορδέλα ή κάτι τέτοιο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 και 1/3 κουταλιά της σούπας μισά πεκάν
55 γρ. βούτυρο
1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1,5 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πεκάν, τριμμένο πιπέρι καγιέν, σιρόπι σφενδάμου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώστε το βούτυρο με το σιρόπι, το αλάτι και το πιπέρι καγιέν. Προσθέστε τους ξηρούς καρπούς και ανακατέψτε, στη συνέχεια αφήστε τους να σιγοβράσουν για 2-3 λεπτά. Μεταφέρετε τους ξηρούς καρπούς σε ένα στρώμα σιλικόνης, λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και αφήστε τους να κρυώσουν. Μεταφέρετε τους γλασαρισμένους ξηρούς καρπούς σε ένα μπολ και σερβίρετε. Απόδοση: 3 1/3 φλιτζάνια.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Κοκτέιλ πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ / Νιτζέλα Λόσον

Παρόμοιες συνταγές