σάλτσα μαγιονέζας

Οι καθαρισμένες γαρίδες τηγανίζονται σε σάλτσα mojo των Καναρίων Νήσων με ρούμι και σερβίρονται σε φλούδες ψητής πατάτας. Αυτή η συνταγή μπορεί να γίνει με σάλτσα mojo που αγοράζεται από το κατάστημα, καθιστώντας την ένα γρήγορο και νόστιμο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

• Ράφι από χοιρινά παϊδάκια
• Μόχο

Αυτό το ψητό θα αρέσει τόσο στους λάτρεις του ζουμερού κρέατος όσο και στους λάτρεις των χοιρινών παϊδακίων. Αγοράστε ένα χοιρινό φιλέτο με έξι παϊδάκια και, στη συνέχεια, διαχωρίστε προσεκτικά το στρώμα των παϊδακίων από το κρέας. Δέστε ξανά τα δύο κομμάτια μαζί με σπάγκο και, στη συνέχεια, το φιλέτο είναι πρώτα ολόκληρο... διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό φιλέτο
• Γλάσο γκουάβα
• σάλτσα Moyo

Το ψητό χοιρινό θα είναι πιο τρυφερό και ζουμερό αν γλασαριστεί. Παρόλο που η συνταγή απαιτεί ένα γεμάτο φλιτζάνι μαρμελάδα, η γεύση του κρέατος θα είναι αρμονική, γλυκιά και ξινή, και θα συμπληρωθεί τέλεια από την πικάντικη σάλτσα mojo. Αν και υπάρχουν παραλλαγές— διαβάστε περισσότερα

• Κρεμώδης σούπα:
• Σάλτσα Moyo:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Moyo για μαρινάρισμα κρέατος:
• Σάλσα Πίκο ντε Γκάλο:

Ναι, είναι δυνατό να αναδημιουργήσετε τη γεύση των street tacos. Το Carne Asada είναι λωρίδες μπριζόλας τυλιγμένες σε τορτίγια. Απλώς ακολουθήστε την απλή συνταγή του Tyler, η οποία μαρινάρει το ζουμερό μοσχάρι σε μια σκορδάτη, πιπεράτη σάλτσα mojo. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.