Ψημένα τσιπς μήλου
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 24, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 15 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 24, συνολικό λίπος 0 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 0 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 6 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 15 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα, υγιεινά τσιπς μήλου. Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι πιθανώς να κόψετε τα φρούτα σε λεπτές φέτες, αλλά ένας κόφτης μαντολίνου μπορεί να βοηθήσει! Πασπαλίστε τα μήλα με ένα μείγμα αρωματικών μπαχαρικών και ψήστε τα στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο γλυκάνισο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα
- Μια πρέζα χοντρό αλάτι
- 2 μήλα Goldrush ή Pink Lady
- Ειδικός εξοπλισμός: κόφτης λαχανικών με μαντολίνο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μήλα, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα, τριμμένο τζίντζερ, Σπόροι γλυκάνισου
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 107°C (235°F). Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τον γλυκάνισο, το τζίντζερ, το μπαχαρικό για την πίτα κολοκύθας και το αλάτι.
- Χρησιμοποιώντας ένα μαντολίνο, κόψτε τα μήλα σε φέτες πάχους 0,3 εκ. Τοποθετήστε τα σε προετοιμασμένα ταψιά, φροντίζοντας οι φέτες να μην ακουμπούν η μία στην άλλη. Πασπαλίστε τα μήλα με το μείγμα μπαχαρικών.
- Ψήστε για 1 ώρα. Γυρίστε τα μήλα από την άλλη πλευρά και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανά, για άλλη 1 ώρα έως 1 ώρα και 15 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Φυλάσσετε σε ερμητικά σφραγισμένο δοχείο για έως και 3 ημέρες..
Συγγραφέας της συνταγής - Η Νταμάρις Φίλιπς είναι σεφ και παρουσιάστρια εκπομπής μαγειρικής.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
