Μοτσαρέλα στικς με κρεμώδη σάλτσα

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε μοτσαρέλα στικ με κρεμώδη σάλτσα

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10

Αυτό είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Η μπύρα και το τσένταρ συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια απίστευτη σάλτσα για τραγανά στικ μοτσαρέλας—ποτέ δεν μπορείς να φας πολύ τυρί! Για το σερβίρισμα, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και ένα μείγμα από παπαρουνόσπορους, σουσάμι και αποξηραμένα κρεμμύδια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (680 γρ.) κατεψυγμένα στικ μοτσαρέλας
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας αλεύρι υψηλής ποιότητας
0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας
0,5 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
3/4 φλιτζανιού μπύρα
0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών (10%)
Λίγη καυτερή σάλτσα
2 φλιτζάνια τριμμένο τσένταρ
1 κουταλιά της σούπας παπαρουνόσπορο, σουσάμι και επικάλυψη αποξηραμένου κρεμμυδιού
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί μοτσαρέλα, τυρί τσένταρ, ελαφριά μπίρα, κρέμα, παπαρούνα, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια, σκόνη μουστάρδας, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε τα στικ μοτσαρέλας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Κρεμώδης σάλτσα μπύρας:

Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι, τη μουστάρδα σε σκόνη, την καπνιστή πάπρικα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, για περίπου 1 λεπτό.

Προσθέστε την μπύρα, την κρέμα γάλακτος και την καυτερή σάλτσα με σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αφήστε το μείγμα να βράσει και σιγοβράστε μέχρι να πήξει ελαφρά, περίπου 5 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το τσένταρ μέχρι να λιώσει.
Τοποθετήστε τα στικ μοτσαρέλας σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με το μείγμα μπαχαρικών, το σχοινόπρασο και περιχύστε με τη σάλτσα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για μελλοντική χρήση / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά με τυρί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές