Κρεμώδης σούπα με καλαμπόκι και ζαμπόν
Ψήφοι: 2
Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Αυτή η λεπτή και εύκολη στην παρασκευή της καθημερινής σούπας κρέμας θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια και τους λάτρεις των γκουρμέ.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 750 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, στραγγισμένο
- 750 ml γάλα
- 1 φλιτζάνι ζαμπόν, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 γλυκιά κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, ζαμπόν, κρεμμύδια, γλυκιά πιπεριά, πράσινα κρεμμυδάκια, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και στη συνέχεια σοτάρετε τους σπόρους καλαμποκιού και το κρεμμύδι για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε γάλα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση και βράστε. Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε για 12 λεπτά.
- Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε 1 φλιτζάνι κόκκους καλαμποκιού από το μείγμα και μεταφέρετέ το σε ξεχωριστό δοχείο. Πολτοποιήστε το υπόλοιπο μείγμα με ένα ραβδομπλέντερ.
- Λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ζαμπόν και την κόκκινη πιπεριά και σοτάρετε για 5 λεπτά. Προσθέστε τους κόκκους καλαμποκιού που έχετε κρατήσει και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
- Ρίξτε τη σούπα σε βαθιά μπολ, προσθέστε από πάνω τηγανητά λαχανικά και ζαμπόν και σερβίρετε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
