Κρουτόν σκόρδου

Ψήφοι: 9

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Φτιάξτε νόστιμο και αρωματικό σκορδόψωμο για μεσημεριανό γεύμα με μια μικρή πινελιά στο συνηθισμένο σας καρβέλι. Κόψτε το ψωμί στη μέση κατά μήκος, ψήστε το στο φούρνο στη σχάρα, τρίψτε το με ένα μείγμα βουτύρου και σκόρδου και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό. Προαιρετικά, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και ψήστε ξανά για να δημιουργήσετε μια λεπτή, τυρένια κρούστα. Κόψτε το σε φέτες και σερβίρετε σε ένα καλάθι ψωμιού.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 καρβέλι τραγανό ψωμί, κομμένο στη μέση κατά μήκος
3 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Romano ή παρμεζάνα, προαιρετικά
Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τοστ, Τυρί Πεκορίνο Ρομάνο, παρμεζάνα, σκόρδο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ανακατέψτε το σκόρδο, το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ ή μια μικρή κατσαρόλα κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό ή σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.
Ψήστε τις φέτες ψωμιού στο φούρνο χρησιμοποιώντας τη ρύθμιση γκριλ. Βγάλτε το ψωμί όταν ροδίσει. Αλείψτε γενναιόδωρα με σκορδοβούτυρο. Πασπαλίστε με τυρί, αν χρησιμοποιείτε, και μαϊντανό. Αν προσθέσατε τυρί, επιστρέψτε το ψωμί στο φούρνο και ψήστε το για άλλα 30 δευτερόλεπτα. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψήσιμο στη σχάρα στο φούρνο / Δείπνο / Ορεκτικά / Σάντουιτς / Ιταλική κουζίνα / Ρέιτσελ Ρέι / Γεύμα σε 30 λεπτά

Παρόμοιες συνταγές