Σάντουιτς με ομελέτα

Ψήφοι: 5

Φωτογραφία του πιάτου: Κρίστοφερ Τεστάνι

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σάντουιτς

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 393, συνολικό λίπος 22 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 19 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Σάντουιτς ομελέτας - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 ψωμάκια για χοτ ντογκ
8 αυγά κατηγορίας CO
1/2 κουταλιά της σούπας ραπανάκια ή καρότα σε λεπτές φέτες
4 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε λεπτές φέτες (τα φύλλα πεταμένα)
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα ταρτάρ
2 κουταλιές της σούπας (30 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο ή/και βασιλικό
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Havarti
4 φύλλα μαρουλιού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ψωμάκια για χοτ ντογκ, αυγά, φύλλα μαρουλιού, Τυρί Χαβάρτι, καρότο, ραπανάκι, σέλινο, σάλτσα ταρτάρ, πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανός, άνηθο, βασιλικός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα ραπανάκια, τη σάλτσα ταρτάρ, το ψιλοκομμένο σέλινο και όλα τα φύλλα σέλινου εκτός από μερικά. Αλατοπιπερώστε και αφήστε στην άκρη.
Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ με 1/4 φλιτζάνι νερό, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σοτάρετε για 1 λεπτό. Προσθέστε το μείγμα των αυγών και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να αρχίσει να πήζει, περίπου 3 λεπτά.

Προσθέστε τα μυρωδικά και το τυρί και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 2 λεπτά ακόμα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και σκεπάστε για να διατηρηθεί η ομελέτα ζεστή.

Σκουπίστε το τηγάνι και ζεστάνετε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα ψωμάκια, με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω, μαζί με 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά.

Γεμίστε κάθε ψωμάκι με φύλλα μαρουλιού και μια μικρή ποσότητα ομελέτας. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα φύλλα σέλινου. Σερβίρετε σε ένα πιάτο με ανάμεικτη σαλάτα.

Συνταγή σάντουιτς με τηγανητό αυγό και σπανάκι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές