Τσάι με μπαχαρικά και μπέικον

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα.

Τσάι με μπαχαρικά και μπέικον - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Παγωμένο τσάι

4 φακελάκια τσαγιού
Ζάχαρη ή γλυκαντικό, προαιρετικά

Μείγμα μπαχαρικών

6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο

Ψημένοι ξηροί καρποί

1 φλιτζάνι ωμά αμύγδαλα
1 κουταλιά της σούπας ωμά φουντούκια
1 φλιτζάνι ωμά φιστίκια
1 φλιτζάνι ωμά πεκάν
Φυτικό λάδι για το άλειμμα του ταψιού
1 μεγάλο ασπράδι αυγού
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο μπέικον

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φουντούκια, Αράπικο φιστίκι, πεκάν, αμύγδαλο, μπέικον, μαύρο τσάι, αρωματοπιπέρι, τριμμένο τζίντζερ, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για παγωμένο τσάιΜουλιάστε τα φακελάκια τσαγιού σε 8 φλιτζάνια βραστό νερό για 3 έως 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα φακελάκια και προσθέστε γλυκαντικό κατά βούληση (προαιρετικά). Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι παγάκια και αφήστε τα να λιώσουν. Ψύξτε μέχρι να τα σερβίρετε.
Για να ετοιμάσετε το μείγμα μπαχαρικώνΣε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη ζάχαρη, την κανέλα, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το μπαχάρι, το τζίντζερ, το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο και αφήστε τα στην άκρη.

Για ξηρούς καρπούςΠροθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί.

Βάλτε το ασπράδι αυγού σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το μέχρι να αφρίσει. Προσθέστε τα αμύγδαλα, τα φουντούκια, τα φιστίκια και τα πεκάν. Προσθέστε το μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε καλά.

Απλώστε το μείγμα με τους ξηρούς καρπούς ομοιόμορφα στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσει, για 15 έως 20 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει στο ταψί, στη συνέχεια ανακατέψτε το με το μπέικον και μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Σερβίρετε με παγωμένο τσάι.
Εξοδος: 950 γρ.

Συνταγή αλμυρά καρύδια.