Cupcakes με πασχαλίτσα

Ψήφοι: 1

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 285, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 51 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 182 mg, ζάχαρη 22 ΣΟΛ.

Προσθέστε αυτά τα αξιολάτρευτα έντομα στη λίστα καλεσμένων για το καλοκαιρινό σας πάρτι, αλλά μόνο ως επιδόρπιο! Το φοντάν στεγνώνει γρήγορα, κάτι που είναι καλό για το τελικό προϊόν, αλλά όχι τόσο καλό αν χρειαστεί να σκαλίσετε κάτι με αυτό. Φροντίστε να τυλίξετε οποιοδήποτε φοντάν δεν χρησιμοποιείτε σε πλαστική μεμβράνη.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μια σπείρα από μαύρη γλυκόριζα, όπως Haribo (για τις κεραίες)
Περίπου 60 γραμμάρια κίτρινης μαστίχας (για τις άκρες των κεραιών και τα πόδια)
Περίπου 100 γραμμάρια κόκκινης μαστίχας (για το σώμα)
Περίπου 60 γραμμάρια μαύρης μαστίχας (για το κεφάλι και τις κηλίδες)
24 κίτρινα επίπεδα στρογγυλά τρούφα (για τα μάτια)
1 κουταλιά της σούπας ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας (για τους μαθητές)
12 cupcakes βανίλιας
1,5 φλιτζάνια αμερικανική βουτυρόκρεμα βανίλιας, χρωματισμένη με πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
Ειδικός εξοπλισμός: ένα μικρό πινέλο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κεκάκι, μαστίχη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

κεραίες:

Ξετυλίξτε τη γλυκόριζα και κόψτε την σε δώδεκα κομμάτια μήκους 3 εκ. Χωρίστε δύο κλωστές από κάθε κομμάτι γλυκόριζας, αφήνοντάς τες ενωμένες στη μία άκρη. Πλάστε δύο μικρές μπάλες (0,5 εκ.) από την πράσινη ζαχαρόπαστα για κάθε ζεύγος κεραιών και στερεώστε μία μπάλα στη μία άκρη της γλυκόριζας. Τυλίξτε την υπόλοιπη ζαχαρόπαστα σε πλαστική μεμβράνη για να μην στεγνώσει. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα ζεύγη κεραιών. Αφήστε την στην άκρη να σκληρύνει.
Πόδια:

Κόψτε το κορδόνι γλυκόριζας σε κομμάτια 6 εκ. Χωρίστε τα νήματα για να φτιάξετε 72 πόδια. Πλάστε 72 μικρές (0,5 εκ.) μπάλες από κίτρινο ζαχαρόπαστα για να σχηματίσετε τις άκρες των ποδιών. Συνδέστε τις στα κομμάτια γλυκόριζας. Αφήστε όλα τα πόδια στην άκρη για να σκληρύνουν.

Ταύρος:

Χρησιμοποιώντας περίπου 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο ζαχαρόπαστα, πλάστε το σώμα της πασχαλίτσας σε μια μπάλα στο μέγεθος καρυδιού. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να χαράξετε το πίσω μέρος. Τυλίξτε το μαύρο ζαχαρόπαστα σε μια μπάλα διαμέτρου περίπου 2 εκ. για το κεφάλι. Στερεώστε ένα ζευγάρι κεραίες πιέζοντας γλυκόριζα στο κεφάλι. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, βρέξτε το μπροστινό μέρος του κεφαλιού με νερό και εφαρμόστε 2 κίτρινους κύκλους με σπινθήρες για τα μάτια.
Πλάστε αρκετές μπάλες 0,5 εκ. από μαύρο ζαχαρόπαστα (αυτές θα είναι οι κηλίδες) και ισιώστε τες ελαφρώς. Βρέξτε τις πλάτες των πασχαλίτσας με νερό και στερεώστε τις μαύρες κηλίδες. Στερεώστε τρία πόδια σε κάθε πλευρά του σώματος, πιέζοντάς τα προς τα μέσα. Ανοίξτε τρύπες με ένα σουβλάκι, αν χρειάζεται.
Συνέλευση:

Στερεώστε κάθε κεφαλή στο σώμα βρέχοντας την επιφάνεια με λίγο νερό και πιέζοντας απαλά την κεφαλή. Βουτήξτε την άκρη ενός σουβλάκι σε λιωμένη σοκολάτα και σχεδιάστε κόρες ματιών σε κίτρινα τρούφα.
Καλύψτε κάθε cupcake με περίπου 2 κουταλιές της σούπας βουτυρόκρεμα. Τοποθετήστε την πασχαλίτσα στο κέντρο του cupcake και πιέστε την απαλά μέσα στο γλάσο. Συναρμολογήστε τα υπόλοιπα cupcakes με τον ίδιο τρόπο.