Πίτες με κουρκουμά

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Φτιάξτε αυτές τις αρωματικές πίτες τουλάχιστον μία φορά και δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να αγοράσετε αυτές που αγοράζονται από το κατάστημα. Η προσθήκη κουρκουμά τους δίνει ένα υπέροχο χρυσαφί χρώμα και ένα πικάντικο άρωμα. Και το πιο ελκυστικό είναι ότι είναι γρήγορες και εύκολες στην παρασκευή τους (μόλις μισή ώρα!), και εκτός από τον κουρκουμά, το μόνο που χρειάζεστε είναι αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και ελαιόλαδο. Τηγανίστε τις πίτες σε ένα τηγάνι και σερβίρετέ τες σε ένα καλάθι με ψωμί για μεσημεριανό γεύμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φλιτζάνι αλεύρι premium
1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αλεύρι υψηλής ποιότητας, κουρκούμη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουρκουμά, 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι νερό και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Ζυμώστε τη ζύμη για 1-2 λεπτά. Σκεπάστε και αφήστε την να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
Κόψτε τη ζύμη σε 4 κομμάτια. Τεντώστε κάθε κομμάτι σε έναν κύκλο 15 εκ. Τηγανίστε ένα κομμάτι τη φορά σε ένα λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, γυρίζοντάς το, μέχρι να ροδίσει, για 2 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Τηγάνι / Δείπνο / Αρτοποιείο / Σπιτικό ψωμί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές