Ντιπ πίτας με κρέμα μπανάνας

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10 - 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 81, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 15 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 4 mg, νάτριο 39 mg, ζάχαρη 8 ΣΟΛ.

Αυτή η κλασική μπανανόπιτα με κρεμώδη γέμιση, χωρίς κόρα, στην πραγματικότητα αποδεικνύεται μια νόστιμη σάλτσα, ιδανική για επιδόρπιο. Ένας δακτύλιος από καραμελωμένες φέτες μπανάνας προσθέτει μια πλούσια γεύση στην κρέμα και το κέντρο καλύπτεται με μια παχιά στρώση σαντιγί. Σερβίρετε με τραγανά μπισκότα βανίλιας, βουτήξτε τα στη σάλτσα και απολαύστε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 φακελάκι (90 γρ.) ξηρού μείγματος για πουτίγκα μπανάνας και γέμιση πίτας
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας
Μια πρέζα ψιλό αλάτι
3 μπανάνες
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη turbinado
σαντιγί για το σερβίρισμα
μπισκότα βανίλιας με γκοφρέτα, για το σερβίρισμα
Ειδικός εξοπλισμός: καυστήρας κουζίνας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πουτίγκα βανίλιας, γάλα, κρέμα, μπανάνες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το μείγμα για πουτίγκα μπανάνας σε ένα μεσαίο μπολ. Ρίξτε αργά το γάλα, χτυπώντας με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα. Μόλις προσθέσετε όλο το γάλα, αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ σε υψηλή και χτυπήστε μέχρι να γίνει λείο και αφράτο, για περίπου 2 λεπτά.
Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Κόψτε 2 μπανάνες σε κομμάτια και ανακατέψτε τες με το μείγμα της πουτίγκας. Μεταφέρετε το μείγμα σε μια φόρμα για πίτα διαμέτρου 23 εκ.

Σκεπάστε και βάλτε τη σάλτσα στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς, περίπου 2 ώρες.
Κόψτε την υπόλοιπη μπανάνα σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τες σε ένα δαχτυλίδι γύρω από την άκρη της σάλτσας, ελαφρώς επικαλυπτόμενες. Πασπαλίστε τις μπανάνες με ζάχαρη turbinado. Χρησιμοποιώντας ένα φλόγιστρο κουζίνας, καβουρδίστε ελαφρά τη ζάχαρη πάνω στις μπανάνες μέχρι να καραμελώσει. Γαρνίρετε τη σάλτσα με σαντιγί, προσέχοντας να μην καλύψετε τις μπανάνες.
Σερβίρετε με μπισκότα βανίλιας για βούτηγμα.

Οι πυρσοί προπανίου είναι εξαιρετικά εύφλεκτοι και πρέπει να αποθηκεύονται και να χρησιμοποιούνται μακριά από συσκευές θέρμανσης, γυμνές φλόγες και παρατεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως. Πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε καλά αεριζόμενους χώρους. Όταν χρησιμοποιείτε τον πυρσό, ακολουθήστε τις οδηγίες του κατασκευαστή.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Αναμικτής / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια

Παρόμοιες συνταγές